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百吉纳奶酒的贵族血统：成吉思汗和他的皇室酿造(图)吉纳奶酒产品是对传统自然酿造奶酒产品的延伸。依托内蒙古草原天然无污染的优质奶源优势，百吉纳奶酒选用草原天然无污染优质牛奶，自然发酵酿造。同时，百吉纳专注于奶酒/channels/food/20100728/256669.html 1K 2010-07-28 酒精勾兑成行业公开秘密 成本仅纯粮酿造1/10低。”相比之下，纯粮固态酿造在完整的酿造周期上花费的成本要高得多。“一般纯粮酿造，发酵的周期至少在90到100天以上才能完成，茅台酿造需要五年更不在话下。在这/channels/food/20101012/381387.html 2K 2010-10-12 慈溪欲打造葡萄酒酿造生产基地技术创新记者注意到，宁波是否适合开办葡萄酒酿造生产基地，业界确实存在较多疑问。市果品协会会长陈振保指出，开办葡萄酒酿造生产基地，应当考虑当地的土壤、温差、湿度、/channels/lightindustry/20110301/572831.html 1K 2011-03-01 “纯粮酿造散白酒”其实就用稻壳子发现这些散白酒都是用稻壳子做的，跟粮食沾边的只有少量的玉米面。而这些打着纯粮食酿造的散白酒，正在康平的小超市、小饭店热卖。纯粮散白酒大行其道在沈阳市康平县东关镇/channels/food/20110314/590842.html 1K 2011-03-14 白酒纯粮酿造与酒精勾兑区别只在口感上很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是高档酒的代名词。对/channels/food/20110418/639020.html 1K 2011-04-18 天然葡萄酒酿造有欺诈吹捧之嫌致一些天然葡萄酒的品质类同于劣质的葡萄酒或果酒，甚至散发出难闻的气味。杰弗德将酿造天然葡萄酒的做法比作音乐家用时代乐器演奏伟大的古典音乐，又好比这个世界没有了肥/channels/food/20110707/748407.html 0K 2011-07-07 山西省醋产业协会发布声明：正规山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造产业协会在声明中说：一、山西省正规食醋企业所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造，根本不存在醋精勾兑，更没有所谓的95%为醋精勾兑；二、按照国家标准规定，食醋/channels/finance/20110808/793073.html 0K 2011-08-08 湖南本土食醋多为酿造 添加苯甲酸钠防腐剂少见标准规定，配制食醋必须是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂混合配制而成的调味醋。其中，“配制食醋标准”规定“配制食醋中酿造食醋的比例(以醋酸计)不得小/channels/food/20110808/793975.html 0K 2011-08-08 酿造食醋新标准正在修订中起草修订的《酿造食醋》国家标准目前正在修订中，计划今年内完成。按照这个标准，食醋将允许添加相关食品添加剂。记者昨天从国家标准委了解到，现行的《酿造食醋》是在2/channels/food/20110809/796234.html 0K 2011-08-09 “配制酱油”与“酿造酱油” 打酱油傻傻分不清楚求在产品标签上要注明酿造酱油比例（以全氮计），同样没有涉及酿造和配制的区分问题。网友评论网友郑育龙营养师：究竟是哪个是配制酱油，哪个是酿造酱油，无论从检测方法/channels/food/20110810/797432.html 0K 2011-08-10 化学酱油致癌 酿造酱油要半年化学浸出只需10小时虽规定配制酱油中酿造酱油含量不得少于50%，但并没有方法去区分配制酱油和酿造酱油。不法商贩因此浑水摸鱼，不管酱油是配制还是酿造，全都标称是“酿造酱油”。文/记者/channels/food/20110811/798732.html 2K 2011-08-11 酿造厂详解醋制作过程 比啤酒便宜的醋不可靠近日，当记者走进了这家食醋酿造厂，了解到酿造醋与勾兑醋的本质区别。揭秘纯粮醋怎样酿出来？灯塔米醋原来是高粱造走进灯塔酿造公司第一酿造厂的原料车间，所见情景有些/channels/food/20110812/800691.html 2K 2011-08-12 “酿造酱油”多是配制品 打酱油也要留个心眼酿造酱油？记者随意询问了几位正在挑选酱油的消费者。“以前酿造酱油是需要很长时间的，用大豆、小麦发酵，然后要放在大缸里吃上好几个月的露水。”在李大伯印象里，酿造/channels/food/20110814/802553.html 1K 2011-08-14 浅析醋酸菌对葡萄酒酿造的影响果。酿造设备须洁净、卫生；严格控制发酵温度，最高不超过30℃。贮藏温度10℃—20℃；陈酿期间应做到满桶贮存，按时添满不得留有空隙，密封容器口；葡萄酒酿造过程/channels/food/20110818/809780.html 3K 2011-08-18
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