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不论真蛋假蛋 “放心蛋”才是老百姓喜爱的蛋不怕伤肝、伤肾？专家说，“品质不好的蛋，不管是真是假，最好不要食用。”笔者想问，超市出售“品质不好的蛋”、“蛋黄变质凝固的蛋”，起码也是以次充好的行为吧？谁监管/channels/food/20120216/1011273.html 1K 2012-02-16 这蛋那蛋，全是扯蛋！是所谓的土鸡蛋。至于“虫草蛋”、“海鲜蛋”之类更令人疑惑，难道现在的鸡都吃海鲜和冬虫夏草了？还有一种包装精美的“品牌蛋”，与农贸市场里出售的普通蛋并无二致。所/channels/food/20111104/887908.html 1K 2011-11-04 “火箭蛋”又减产 蛋商鸡场守株待“蛋”门收蛋，每天天还没亮就等在养鸡场门口，而好蛋还是越来越难求。“以往一天下来能收一车好蛋，现在参差不齐的蛋也就收半车，有些养鸡场根本没有壮年的蛋鸡，哪来的好蛋？”/channels/food/20120712/1190764.html 0K 2012-07-12 “火箭蛋”又减产 蛋商去鸡场蹲守“好蛋”门收蛋，每天天还没亮就等在养鸡场门口，而好蛋还是越来越难求。“以往一天下来能收一车好蛋，现在参差不齐的蛋也就收半车，有些养鸡场根本没有壮年的蛋鸡，哪来的好蛋？”/channels/finance/20120711/1188532.html 0K 2012-07-11 沈阳蛋价降幅超过10% 饭店涉蛋菜价很“蛋定”价。近日沈阳蛋价开始明显回落，降至4.2元/斤，可饭店里的“高价鸡蛋菜”却没有随行就市，依旧保持着高价，这让消费者质疑“价涨上去就下不来了”。沈阳蛋价降幅超过1/channels/food/20111025/876454.html 1K 2011-10-25 蛋价上涨催生“换羽”蛋 营养价值和其他鸡蛋一样会在蛋价较高的时候大批出现。大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，相关部门早就做过检验，无论草鸡蛋、山鸡蛋、土鸡蛋还是其他的鸡蛋，就营养价值而言基本上是一样的。/channels/food/20110818/809917.html 0K 2011-08-18 “人造蛋”“果冻蛋”频现 鸡蛋你会挑吗？，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3可用手轻摇无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在/channels/food/20110806/792494.html 0K 2011-08-06 蛋中蛋！这个鸡蛋“怀孕”了 专家称不影响正常食用生所说的“神奇蛋”。用手触摸，发现这个“神奇蛋”硬度和普通鸡蛋一样。仔细观察，此蛋长约8厘米，蛋壳有些畸形，有一个凸起的“肚子”。而且，“神奇蛋”颜色不均匀，/channels/food/20110713/756530.html 0K 2011-07-13 揭秘黑色生产链：毛蛋乃死鸡雏充 实蛋为臭鸡蛋造会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，食用毛蛋几乎可以说是有百害而无一利。新闻延伸何为毛蛋实蛋毛蛋——毛鸡蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于气温、湿度/channels/food/20110512/672539.html 2K 2011-05-12 黑作坊：死鸡雏做毛蛋 臭鸡蛋造实蛋会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，食用毛蛋几乎可以说是有百害而无一利。新闻延伸何为毛蛋实蛋毛蛋——毛鸡蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于气温、湿度/channels/food/20110511/670782.html 2K 2011-05-11 养生：根据体质选蛋吃 怕冷者吃鹅蛋比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个。煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。/channels/food/20110420/641512.html 0K 2011-04-20 福州蛋价跌至谷底 蛋禽养殖处于“盈亏平衡点”去年3月福州玉米批发价为每吨2000元左右，而目前其批发价已涨至2300元。“蛋价下跌是季节性的。”福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，现在福州的气温最适合/channels/food/20110323/603499.html 0K 2011-03-23 400山鸡一天只产蛋40个 山鸡蛋陷信任危机分为山鸡蛋、乌鸡蛋、虫草蛋等，这些鸡蛋不能随意命名，有严格规定。老百姓经常吃的鸡蛋一般叫“洋鸡蛋”，“洋鸡蛋”是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋，“洋鸡/channels/food/20101216/475489.html 3K 2010-12-16 揭秘普通蛋“一秒变身”土鸡蛋 身价翻一番(图)了SPF蛋以外，其他鸡蛋的营养价值差异不大。初生蛋、土鸡蛋、绿壳蛋也大致差不多。“现在市面上卖的土鸡蛋，实际上是指土鸡产的蛋，而很多老百姓概念里的土鸡蛋，很可能/channels/food/20120419/1086273.html 1K 2012-04-19
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