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锅与菜搭配：铁锅宜炒菜忌煮汤食材也做不出健康美味的佳肴。专家指出，要选择合适的锅，做合适的菜。铁锅——宜炒菜忌煮汤世界卫生组织专家建议炒菜时用铁锅，因为铁锅一般不含其它化学物质，很少有溶出/channels/food/20110528/695529.html 0K 2011-05-28 洪记麻辣香锅店潲水里捞辣椒炒干锅被立案调查12月27日，洪记麻辣香锅店门紧闭。店员潲水桶里捞辣椒视频截图。店员潲水桶里捞辣椒视频截图。店员潲水桶里捞辣椒视频截图。潲水辣椒上餐桌流程示意图。制图姜宣凭成/channels/food/20121229/1376526.html 1K 2012-12-29 药品经销商：干旱替背游资黑锅 炒药半年赚百万不一定赚得着钱。”老张认为不是所有游资都会选择中药材，因为，炒楼可以看地段就行，炒股可以看政策，但炒药很少有固定的规律可循，而且药材的季节性很强，如果没有稳定的/channels/pharm/20100526/140966.html 1K 2010-05-26 四季豆要炒到发黄才能起锅间过长，也会使其中的营养素损失殆尽。看四季豆是否煮熟，最好通过颜色来判断。炒四季豆的时候，可以先用水焯一下再下锅，炒到四季豆颜色不再翠绿，开始发黄就能起锅了。/channels/food/20120217/1012957.html 0K 2012-02-17
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