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酸奶发酵过度会影响身体健康吗该是酸奶发酵过度导致的。对于酸奶，国家规定酸度不可低于70°，但没有上限。“因为我们生产的酸奶主要是针对本省的消费者，山西人口味比较偏向于酸，因此我们的酸奶酸度/channels/food/20110719/765212.html 0K 2011-07-19 研究发现常喝酸奶可降低儿童患蛀牙风险牙的说法。他们发现，虽然黄油、奶酪和牛奶似乎并没有明显效果，但多喝酸奶的确对儿童的牙齿有保护效应。酸奶降低蛀牙风险的原因仍不明确，但一项说法是酸奶含蛋白质，蛋白/channels/food/20100608/177572.html 0K 2010-06-08 日本研究发现每天喝酸奶可缓解花粉过敏症酸奶)，而另外45人则食用不含乳酸菌的食品。在为期6个月的调查期间，研究人员分别记录了患者打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的频率，以及这些症状对日常生活的影响等。结果发/channels/lightindustry/20110411/628647.html 0K 2011-04-11 保质期内酸奶发霉消费者向沃尔玛讨说法（图）了一箱酸牛奶，回家后一拆，却发现其中一板酸牛奶的外包装已发了霉，根本不能食用，范先生连忙带着整箱酸牛奶折回了沃尔玛超市讨说法。酸奶包装盒布满霉点范先生所买的酸/channels/food/20110803/787727.html 0K 2011-08-03 滨州银座超市发霉过期蒙牛酸奶仍在销售，称在滨州银座超市黄河店购买的酸奶过期的。“我当时在货架上拿了一盒装和一桶装牛奶，由于走得急，并没有仔细看，后来才发现都已过期了。尤其是盒装的蒙牛/channels/lightindustry/20100919/351621.html 0K 2010-09-19 保质期内酸奶竟“发霉” 天友称原因在流通环节，酸奶的顶部有4、5处霉斑，盒子里面也有不少。张女士又陆续打开其他几杯酸奶，让她没想到的是，接下来的5杯酸奶都不同程度的出现了霉斑或霉点。张看了一下，这些酸奶的/channels/food/20110519/682481.html 1K 2011-05-19 酸奶养生：多喝也发胖 9食物易致胖热量标示。酸奶一说到酸奶，很多人都会与健康食品联想在一起。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，有一定的减肥效果。但是酸奶本身也是有/channels/food/20111205/921612.html 1K 2011-12-05 酸奶养生：多喝也发胖 9食物易致胖热量标示。酸奶一说到酸奶，很多人都会与健康食品联想在一起。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，有一定的减肥效果。但是酸奶本身也是有/channels/food/20110707/747939.html 1K 2011-07-07
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