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腌腊制品别放冷冻室内保鲜食品中的水分在0℃以下时会被冻结成小冰晶。咸肉、咸鱼、火腿、腊肉等腌腊制品含较多的食盐和脂肪，小冰晶在食盐存在的情况下会促使食品中的脂肪加快氧化，进而导致腌腊/channels/food/20110105/501437.html 0K 2011-01-05 第二届中国国际食品保鲜及冷冻冷藏技术设备展结束地进行一对一的专业买家邀请工作，向肉类食品行业、禽肉出口、水产品冷冻冷藏、冷库、水果蔬菜贮藏保鲜的广大客商发出重点邀请，观众定位也更加精准，展会到场的观众覆盖面/channels/food/20100525/138653.html 0K 2010-05-25
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