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陕西武功21人餐后现不良反应 疑为亚硝酸盐中毒者的症状，初步怀疑亚硝酸盐食物中毒的可能性较大。据悉，当地政府组织专家对患者进行会诊，公安、卫生、疾控等相关部门已着手调查事故原因。亚硝酸盐主要在工业和建筑上/channels/food/20110826/820058.html 0K 2011-08-26 市面上血燕亚硝酸盐严重超标 据称均系熏染而成些血燕，为什么这个亚硝酸盐超标这么严重呢？李岱华：亚硝酸盐这个问题我可以回答，亚硝酸盐呢，这个燕窝是自然产生的。记者：但为什么血燕的亚硝酸盐超标这么严重呢？这/channels/food/20110822/815355.html 11K 2011-08-22 燕窝含亚硝酸盐 3招教你鉴别优劣上销售的无论是血燕还是白燕，基本上都存在有亚硝酸盐成分。亚硝酸盐具有一定的防腐作用，而燕窝属于高蛋白物质，添加亚硝酸盐能延长燕窝的保存时间。17日，北京市工商局/channels/food/20110819/812422.html 1K 2011-08-19 用鸟粪熏致亚硝酸盐超标 业内：市面没有真血燕燕窝样品中检出高浓度的亚硝酸盐。据此，各地海关销毁、退运了多批“血燕”。■行内人士燕窝造假已非秘密技术已“升”至第三代，用鸟粪熏致亚硝酸盐超标真的燕窝是米白色，/channels/food/20110819/811747.html 2K 2011-08-19 对亚硝酸盐超标燕窝 将下架退市坚决销毁针对近日工商部门检查发现市场上销售的有些燕窝亚硝酸盐含量超标，严重损害消费者合法权益事件，昨天，国家工商行政管理总局部署全国工商系统开展流通环节燕窝市场专项检查/channels/food/20110817/808559.html 0K 2011-08-17 3万盏血燕亚硝酸盐严重超标 不合格率100％的亚硝酸盐含量最高均超过10000mg/kg。亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐，/channels/food/20110817/808134.html 2K 2011-08-17 3万盏血燕亚硝酸盐严重超标 不合格率100%的亚硝酸盐含量最高均超过10000mg/kg。亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐，/channels/finance/20110817/807211.html 2K 2011-08-17 血燕被查亚硝酸盐超标350倍 日常饮食亦需小心“盐”千克。那么亚硝酸盐到是一种什么物质，对人体又会有什么危害，在日常生活中应该如何来预防亚硝酸盐中毒呢？名词解释亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，是/channels/food/20110816/806923.html 0K 2011-08-16 问题血燕亚硝酸盐严重超标或致癌 假拿督曾辟谣格燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。”浙江大学第一附属医院相关专家认为，亚硝酸盐几十年前就被科学研究证实是一类致癌物质，经常食用亚硝酸盐含量超标的食品/channels/food/20110816/805464.html 1K 2011-08-16 上海严查亚硝酸盐“毒燕窝”售血燕亚硝酸盐含量普遍超标。据浙江省工商局披露，此次收检涉及全浙江省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，亚硝酸盐含量最/channels/food/20110816/805009.html 1K 2011-08-16 夫妻用亚硝酸盐浸泡猪蹄膀后贩卖获刑员饶国君重庆晚报讯为了让自己卖的卤猪蹄膀显得鲜嫩，一对夫妻用亚硝酸盐来“装扮”它，但是人食用亚硝酸盐后极易造成中毒和致癌。8月4日，云阳县法院一审以生产、销售不/channels/food/20110811/799083.html 0K 2011-08-11 洗菜不是越久越好 长时间浸泡增加亚硝酸盐含量大。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能成为致癌隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。而另一方面，农药残留/channels/food/20110715/760113.html 0K 2011-07-15 燕之屋昂贵血燕检出高含量有毒物质亚硝酸盐.5克亚硝酸盐，即可引起中毒。沈小聪认为，广州消费者送检测出亚硝酸盐含量高，是因为送检的是干燕窝，而食用燕窝都要先浸泡再进行炖煮，经过浸泡之后，亚硝酸盐含量将/channels/finance/20110623/728859.html 1K 2011-06-23 广东染色燕窝中检出高浓度亚硝酸盐外观不好看的低价白燕窝，所含的亚硝酸盐的含量都很高，有的甚至达到了几千毫克/公斤，对人体危害很大。”不过，并不确定是直接用亚硝酸盐染色，还是染色过程中发生化学反/channels/pharm/20110622/728459.html 1K 2011-06-22 昂贵血燕检出高浓度亚硝酸盐规定，但是若每千克含几千毫克亚硝酸盐，是不能食用的。有关专家还告诉记者，燕窝中的亚硝酸盐是很难洗干净的。“我们做过实验，将亚硝酸盐含量达到3000多mg/kg/channels/food/20110622/727711.html 1K 2011-06-22
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