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新技术无损检测裂纹鸡蛋获成功 “先照后敲”揪出“坏蛋”拍摄鸡蛋透光照射的图片，再用类似麦克风的仪器获得鸡蛋被敲击后的声音，可将98%的裂纹鸡蛋检测出来。这项自动无损检测新技术，可有效保证蛋品工业化生产中的鸡蛋质量/channels/food/20101229/492525.html 0K 2010-12-29 鸡蛋含高质量蛋白质 怎么吃最营养羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法。水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸/channels/food/20101229/491625.html 1K 2010-12-29 “人造鸡蛋”谜底揭开不代表问题解决真相》节目揭人造假鸡蛋骗局，专家称制造假鸡蛋广告中提到的人造鸡蛋的主要原料都是海藻酸钠，它基本上属于果冻配方。传授假鸡蛋技术公司称，每个假鸡蛋成本只要5-8分钱/channels/food/20101228/490028.html 0K 2010-12-28 揭秘：人造假鸡蛋制作全过程(图)了解到，辨别真假鸡蛋有几个方法：（1）假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显（2）用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙（3）在晃动假鸡蛋时会有声响，这是/channels/food/20101228/489400.html 0K 2010-12-28 京华时报：假监管比假鸡蛋为害更甚令人防不胜防，因此，假鸡蛋的出现，并不出乎意料。骗子造鸡蛋是假，骗钱才是真，假对假，骗中骗，骗子的醉翁之意在于骗取培训费而已。尽管假鸡蛋被证伪，但我们并不能因/channels/news/20101228/489196.html 1K 2010-12-28 如何识别真假鸡蛋了解到，辨别真假鸡蛋有几个方法：（1）假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显（2）用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙（3）在晃动假鸡蛋时会有声响，这是/channels/food/20101227/488264.html 0K 2010-12-27 央视揭人造假鸡蛋骗局 专家称原料属果冻配方鸡蛋，跟真鸡蛋那个特别像，比自然鸡生下一个鸡蛋，要难得多。解说：至于说社会上至于社会上流传的“能弹跳的鸡蛋，打出来散黄的鸡蛋，能把蛋黄拎起来的鸡蛋，发臭的鸡蛋/channels/it/20101227/486802.html 3K 2010-12-27 养生：都说鸡蛋有营养 到底体现在哪里？(图)验之一，就是每天必食一个鸡蛋。我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等四、是健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、/channels/food/20101227/486755.html 0K 2010-12-27 沈阳鸡蛋价格 上周小幅下降沈阳鸡蛋价格上周小幅下降晨报讯（记者杨晓明）上周，沈阳的鸡蛋价格有了小幅度的下降。据沈阳市服务业委员会提供的数据显示，上周沈阳59种商品中，30种价格上涨，占5/channels/food/20101222/481657.html 0K 2010-12-22 吃鸡蛋的三大饮食禁忌(图)鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋/channels/food/20101220/479025.html 0K 2010-12-20 北京警方微博直播试验破解“鸡蛋玻璃水”谣言平安北京”官方微博团队决定亲自试验，破解谣言。民警们准备了两个鸡蛋，一辆警车，一名警官用力将鸡蛋砸向汽车的前风挡玻璃，车窗上立刻一片黄汤。随后，车内民警立即启/channels/news/20101216/474970.html 0K 2010-12-16 三亚蔬菜水果价格回落 鸡蛋花生油仍高价运行0元，鸡肉（白条）8.0元，与今年最高时期比分别下降20%、25.9%。虽然目前三亚市食品类价格总体保持下降趋势，但仍有个别品种维持高价运行。三亚市鸡蛋零售价/channels/food/20101214/471569.html 0K 2010-12-14 2011年春节之前鸡蛋行情展望降温，山东东北的棚菜生产量降低，价格将会出现很大幅度的上涨，鸡蛋行情也会因此上涨。二、后市展望：鸡蛋行情的这次降价应该说是正常回归，回归到一个真正的价格基本面上/channels/food/20101213/469841.html 0K 2010-12-13 全国超过七成省区市鸡蛋价格下降。监测数据显示，从11月30日开始，全国鸡蛋价格逐渐回落。截至12月12日，累计降幅为1％。分地区看，超过七成省区市鸡蛋价格下降，其中新疆、上海、天津价格降幅居/channels/news/20101212/469213.html 0K 2010-12-12 吃鸡蛋，提防“第五大发明”）辨别真假鸡蛋1.观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。2.触摸。用手触摸时，假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，有些假鸡蛋甚至明显可/channels/food/20101211/468758.html 4K 2010-12-11
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