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甘肃兰州市被命名为“中国牛肉面之乡”“中国牛肉面之乡”，旨在将这一民族餐饮的名牌发扬光大。目前，遍布全国各地的有近５万家兰州牛肉面馆，年营业额近２００亿元，解决就业５０余万人，兰州牛肉拉面已经从/channels/food/20100713/231812.html 0K 2010-07-13 专家称方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏 康师傅对此予以否认便面中的牛肉味调味包里普遍存在。但是，康师傅方便面的制造商顶益食品对此观点予以否认，称康师傅方便面的调料包上标注的“牛肉精粉”并非“牛肉膏”添加剂，系从牛肉中/channels/food/20110421/644284.html 0K 2011-04-21 方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏的“牛肉膏”，而是由大块牛肉经过熬煮、切块而成，因此没有添加“牛肉膏”的必要。记者追问为何方便面的包装上标明有“牛肉精粉”的物质，是否与市面上买到的“牛肉膏”/channels/pharm/20110421/644702.html 1K 2011-04-21 方便面牛肉味料包普遍含牛肉膏 商家称天然萃取生产的牛肉味配料包中的牛肉粒绝对没有添加市面上所谓的“牛肉膏”，而是由大块牛肉经过熬煮、切块而成，因此没有添加“牛肉膏&r/channels/pharm/20110421/644628.html 2K 2011-04-21 专家称方便面牛肉味调味包普遍含牛肉膏的“牛肉膏”，而是由大块牛肉经过熬煮、切块而成，因此没有添加“牛肉膏”的必要。记者追问为何方便面的包装上标明有“牛肉精粉”的物质，是否与市面上买到的“牛肉膏”/channels/food/20110421/643293.html 1K 2011-04-21 专家称方便面的牛肉味调料包普遍含“牛肉膏”谓的“牛肉膏”，而是由大块牛肉经过熬煮、切块而成，因此没有添加“牛肉膏”的必要。那么为何方便面的包装上标明有“牛肉精粉”的物质，是否与市面上买到的“牛肉膏”作/channels/food/20110627/734279.html 0K 2011-06-27 面馆用牛肉膏添加剂 90分钟即让猪肉变牛肉的糊状，“牛肉”也就大功告成了。此时，呈现在记者面前的猪肉，已很难看出原来的影子，与牛肉并无二致，再加上一股浓烈的牛肉香味，几可乱真。而另一块未用牛肉膏腌制的猪/channels/finance/20110413/631633.html 1K 2011-04-13 面馆用“牛肉膏”添加剂90分钟让猪肉变牛肉的糊状，“牛肉”也就大功告成了。此时，呈现在记者面前的猪肉，已很难看出原来的影子，与牛肉并无二致，再加上一股浓烈的牛肉香味，几可乱真。而另一块未用牛肉膏腌制的猪/channels/food/20110414/634579.html 1K 2011-04-14 兰州将举办牛肉拉面节 找制约瓶颈谋发展宽度·兰州牛肉拉面节”将于8月6日在甘肃兰州拉开帷幕，节会持续20天，包括百人拉面表演、牛肉拉面产业发展经贸洽谈等9项活动。当日，“2012中国·兰州牛肉拉面节”新/channels/news/20120718/1199393.html 0K 2012-07-18 甘肃依托专项职业能力加快兰州牛肉拉面品牌发展部批准的《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》日前正式在甘肃启动施行，这标志着兰州牛肉拉面迎来规范化、职业化、产业化发展的好机遇。兰州牛肉拉面自清朝嘉庆年间/channels/news/20120328/1061343.html 0K 2012-03-28 国家商标局通过“兰州牛肉拉面”注册申请。兰州牛肉拉面已经从一个地方小吃变成一个全国性的速食面品牌。近年来，牛肉拉面成为餐饮业的一大“金字招牌”后，频频遭遇着各种“山寨版”，于是一场保卫牛肉拉面原产地/channels/food/20100708/224952.html 0K 2010-07-08 康师傅否认方便面中含牛肉膏为例，酱包中的牛肉香味是用真正的牛肉熬制而成的。配料表中提到的牛肉精粉是否与市面上的牛肉膏是类似的物质呢？他说，这种牛肉精粉实际上是干粉，是从牛肉中天然萃取的物/channels/food/20110422/646138.html 0K 2011-04-22 专家曝料方便面普遍含牛肉膏 无即时性伤害“牛肉膏”的重重面纱，还原真实的“牛肉膏”。采访过程中，陈永泉表示，“牛肉膏”其实早已成为市民的家常便饭，方便面中的牛肉味调味包里普遍存在。牛肉膏只能用在牛肉上/channels/finance/20110421/643103.html 1K 2011-04-21 山东济南遥墙机场碗面68元 加点牛肉卖98元通过竞争机制降低物价。“我在济南机场的这家饭店里要了一碗雪菜面，68元！我加了牛肉，瞬间就变成98元了！”两个月前，一名网友在某论坛吐槽自己在机场被宰的经历，立/channels/food/20130108/1382891.html 0K 2013-01-08 上海拟全面停售散装食用油 含瘦肉精牛肉已销毁供应上海的某品牌牛肉，瘦肉精检测呈阳性。阎祖强证实，针对这一情况，产地公安部门对使用瘦肉精者已经处以刑事拘留，案件也正在查处中。目前该批次的牛肉全部销毁，相关部/channels/food/20120218/1013961.html 0K 2012-02-18
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