10月26日，福建省食品药品监督管理局发布2018年第42期食品安全监督抽检信息公告，此次抽检涉及餐饮食品等20类食品，共抽检635批次，其中合格618批次，不合格17批次。
福州市长乐区航城思香源小吃店2018年8月17日销售的油条，铝的残留量不合格。
泉州欢购贸易有限公司石狮分公司销售的标称龙海市古山蛋制品加工厂2018年6月16日生产的咸鸭蛋，铅不合格。
晋江市五里工业区和润家购物广场五里分店销售的标称晋江恒兴食品有限公司2018年6月22日生产的生粉，菌落总数不合格。
福州金榕大润发商业有限公司销售的标称福建森友食品有限公司2018年7月1日生产的菠萝味注心蒸蛋糕，菌落总数不合格。
漳州市锦龙商贸有限公司圆池生活广场销售的标称漳州市康意德食品有限公司2018年7月12日生产的台式儿童肉松，菌落总数不合格。
厦门闽篮超市有限公司洋唐店销售的标称南靖县真味食品有限公司2018年3月3日生产的原味猪肉酥，菌落总数不合格。
厦门闽篮超市有限公司洋唐店销售的标称南靖县真味食品有限公司2018年3月3日生产的芝麻海苔猪肉酥，菌落总数不合格。
龙岩新华都购物广场有限公司武平东方店销售的标称武平梁牧食品有限公司2018年7月18日生产的新鲜牛肉，克伦特罗不合格。
永辉超市股份有限公司福建福州福新八方超市销售的标称古田县鸿辉工贸有限公司2018年3月6日生产的香菇，二氧化硫残留量不合格。
龙海市龙洲岛内价购物广场有限公司销售的标称福鼎市桐山俩好食品有限公司2018年7月15日生产的海蜇霸（麻辣味），菌落总数不合格。
漳州新华都百货有限责任公司丹霞店销售的标称漳州市全圣德食品有限公司2018年5月25日生产的冰杨梅，霉菌不合格。
标称泉州市丰泽区北峰涌泉天然水开发中心2018年8月1日生产的涌泉饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌不合格。
厦门市海沧区鑫艺来桶装水经营部销售的标称厦门建南矿泉水有限公司2018年8月4日生产的建南饮用山泉水，铜绿假单胞菌不合格。
厦门市湖里区厦之纯桶装水经营部销售的标称厦门康您水处理设备有限公司2018年8月2日生产的厦纯饮用纯净水（18L），铜绿假单胞菌不合格。
标称厦门厦之源饮料有限责任公司2018年8月9日生产的厦之源包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格。
标称厦门厦之源饮料有限责任公司2018年8月9日生产的百珍源包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格。
标称厦门厦之源饮料有限责任公司2018年8月1日生产的龙泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格。
福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
