1月17日，福建省厦门市市场监督管理局发布2017年12月份预包装食品监督抽检结果。该局对厦门市生产、流通、餐饮、网络、小作坊食品等5个环节的豆制品、方便食品等32大类，共计786批次食品样品开展了监督抽检，检出合格食品样品777批次，不合格食品样品9批次。
抽检不合格食品情况如下：
华星龙盛（厦门）食品有限公司生产的闽师傅牌鸡精调味料菌落总数检出值为2.7×10?cfu/g，而标准规定为≤10000cfu/g。
厦门亿竑实业集团有限公司生产的厦小卤牌海苔签（香辣味）及蚝签（香辣味），经检测，过氧化值（以脂肪计）检出值分别为0.43g/100g和0.45g/100g，而标准规定为≤0.25g/100g。
沃尔玛（厦门）商业零售有限公司海沧滨湖分店销售的标称厦门绿帝食品有限公司生产的绿帝及图形本港墨鱼（墨鱼干），经检测，二氧化硫检出值为0.086g/kg，而标准规定为不得使用。
厦门市同安区泉盛干味店销售的虾仁及目鱼干经检测，二氧化硫检出值分别为1.95g/kg和0.58g/kg，而标准规定为不得使用。
厦门金丰顺百货有限公司销售的标称广东雄发食品工业有限公司（分装）生产的雄发海苔花生经检测，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.90g/100g，而标准规定为≤0.50g/100g。
淘宝网销售的怡麦烘焙（厦门市思明区怡麦烘焙用品经营部）销售的无锡上可食品有限公司生产的防潮可可粉，经检测，可可脂（以干物质计）含量为16.4%，而标准规定为≥20.0%。
厦门市集美区连天敏饮食店销售的店内自制的天鹅酥，经检测，检出苋菜红含量为0.0094g/kg，而标准规定为根据原料带入原则允许最大值为≤0.0013g/kg。
对上述监督抽检中发现的不合格食品，厦门市市场监督管理局已函告生产企业所在地无锡市、揭阳市的食品药品监管部门查处，要求相关生产企业及时查清产品流向，召回不合格产品，函告杭州市食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施，控制风险，依法予以查处。对经营单位所在的厦门市思明区、翔安区、同安区、海沧区、集美区市场监督管理局已要求相关经营单位立即采取下架、召回等措施，控制风险，并依法予以查处。涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。
