针对近期的低温寒潮等极端天气，省商务厅高度重视，提前做出部署，多措并举确保生活必需品市场供应充足稳定。严格按照省委、省政府领导的批示精神，提前部署，及时做好各项防御工作，把防御低温雨雪大风天气工作部署落实到基层企业，特别加强对闽北、闽东等重点地区的精准应对。
为保障近期市场繁荣稳定，生活必需品市场供应品种丰富，量足价稳，省商务厅要求各市、县(区）商务部门对当地主要食品种类的消费需求量、主要供应渠道等做到心中有数。对肉类、蛋品、蔬菜、水产品、乳制品等食品需求和供应要量化细化到市、县（区）。对可能引起短缺的品种提前预判预测，积极做好调度，增加当地调控基地产品上市量，备足货源。
加强市场调控方面，督促省、市、县三级蔬菜调控基地做好蔬菜的低温防范和病虫防治工作。充分发挥农产品批发市场、骨干流通企业作用，必要时增加外地蔬菜调入，增加耐储蔬菜库存储备。做好偏远高海拔乡镇蔬菜供应网点的提前调入补充，确保城乡蔬菜供应不断档脱销。
