近日，重庆市食品药品监督管理局对饮用水进行抽检，标称重庆仙露矿泉水有限公司生产的“仙露”等5批次饮用水不合格，主要问题为检出铜绿假单胞菌和亚硝酸盐超标。
不合格饮用水样品分别为：
标称重庆市溪瑶饮品有限公司生产的黄金萬包装饮用水，标称丰都县咚泉食品有限公司生产的荷之秀纯净水，标称开县聚源纯净水厂生产的聚源纯净水，标称重庆仙露矿泉水有限公司生产的仙露饮用水，检出铜绿假单胞菌。
标称重庆秀山晨露纯净水有限公司生产的晨露纯净水，检出亚硝酸盐超标。
据专家介绍，铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
鉴于铜绿假单胞菌的致病性，我国饮用水标准 GB19298-2014《包装饮用水》明确规定，每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。如果检出，则为不合格产品，应该召回和停止销售。
对于饮用水的亚硝酸盐的来源，专家介绍说，自然界的水里大多含有微量硝酸盐，受热可分解变成亚硝酸盐，如果存放过久或保管不当，硝酸盐也可转化为亚硝酸盐。
亚硝酸盐属污染物指标，具有潜在致癌风险，有严格限量，过量摄入会危害人们特别是婴幼儿的身体健康。该项目不合格，风险等级为高风险。
