近日，山东省济南市食药监局公布了针对济南维维乳业有限公司的查处通告，认定该公司生产的天山雪源味希腊酸奶(2017-1-13)因脂肪含量低于标准而违反《食品安全法》有关规定，没收其违法所得3750元，罚款139750元。
资料显示，济南维维乳业为维维股份间接100%控股子公司。今年6月，国家食药监总局通报了济南维维乳业的上述抽检不合格问题。经济南市高新区市场监管局检查，初步查明上述天山雪源味希腊酸奶共生产了650箱，均已销售完毕。
经该公司排查，造成脂肪项目不达标的原因是该产品设计时粘稠度较高，在检测过程中脂肪不易被提取，造成了脂肪较低的不合格问题。目前济南维维乳业已停止生产该产品，并对产品配方重新验证和调整，待验证合格后再生产。
