据海关统计，今年第一季度厦门关区累计进口牛羊肉4751吨，比去年同期（下同）增加4.8倍；价值1.6亿元人民币，增长4.6倍；进口均价为每吨3.4万元，下跌2.8%。
一、2016年1季度厦门关区牛羊肉进口的主要特点
（一）月度进口量连续14个月同比增加。厦门关区牛羊肉月度进口量自今年1月份创出1960吨的历史新高后，连续两个月逐月回落，但仍维持在1000吨以上的高位。3月份当月进口1099吨，同比增加1.4倍，环比减少35%。进口均价从去年年初每吨4.1万元的阶段高位震荡下跌，3月份进口均价为每吨3.2万元，同比上涨4.6%，环比下跌10.1%（下图）。
（二）全部以一般贸易方式进口。
（三）主要自巴西、澳大利亚和乌拉圭进口。一季度，厦门关区自巴西进口牛羊肉2470吨，去年同期无进口；自澳大利亚进口1313吨，增加2倍；自乌拉圭进口830吨，增加2.2倍；上述3者合计占同期厦门关区牛羊肉进口总量（下同）的97.1%。
（四）绝大部分为国有企业进口。一季度，厦门关区国有企业进口牛羊肉4402吨，增加4.5倍，占92.7%；民营企业进口349吨，增加13.2倍，占7.3%。
二、当前我国牛羊肉进口值得关注的问题
（一）牛羊肉需求缺口仍将长期存在。去年4月20日，农业部市场预警专家委员会发布了《中国农业展望报告（2015-2024）》，其中对牛羊肉产业的预判是牛羊肉消费继续增长，供需总体偏紧。预计2020年牛羊肉消费量分别是823万吨和537万吨；2024年分别为877万吨和577万吨，比2014年分别增长22.3%和26.8%。未来10年，考虑国内牛羊产业发展速度和国际市场供给能力，预计到2024年我国牛肉供需缺口在50万吨左右，羊肉供需缺口在30万吨左右。
（二）国内牛羊肉加工企业加快并购步伐，布局海外市场。2015年，上海梅林发布资产购买预案，以3.11亿新西兰元对新西兰银蕨牧场牛肉有限公司进行增资，该公司是新西兰仅次于恒天然公司的第二大农产品出口商，增资后双方将各持50%股份。同年，山东得利斯食品有限股份公司通过增资及受让股权的方式收购澳大利亚大型牛肉生产销售集团Yolarno Pty Ltd公司相关股权。今年中蒙草签蒙古国牛羊肉输华协定书，正式开启牛羊肉相关贸易。国内企业“走出去”不仅能缓解我国牛羊肉供应偏紧的局面，而且能通过收购盈利能力良好的牛羊肉产业链，实现控制国外优质牛羊肉上游资源的战略布局，提高国内牛羊肉行业竞争力。
（三）高端产品前景看好，或成本土牛羊肉突围商机。2015年日，元盛集团高调推出新品系列“龙江和牛”，主打品和牛Prime和Choice西冷，相当于日本和牛分级制度A3-A2等级；三禾清真肉类有限公司下属首家三禾烤肉开业，欲通过餐饮体验打造高端牛肉品牌。同年，“锡林郭勒草原羊”开始觉醒，誓将追溯体系推广到底。据锡林郭勒发展和改革委员会网站显示，2015年选择了19户企业、为80万只羔羊打上电子耳标。正是由于进口牛羊肉冲击，本土牛羊肉才更加需要突出自身优势，提升产品质量，从大量进口牛羊肉品牌中突围而出。
