据上海海关统计，今年一季度，上海海关关区进口猪肉8.8万吨，比去年同期（下同）增加1倍；价值10.8亿元人民币，增长1.2倍；进口平均价格为每千克12.3元，上涨9.3%。
一、今年一季度上海海关关区猪肉进口的主要特点
（一）3月当月进口量创历史新高，进口均价保持同比上涨。今年3月份，上海海关关区进口猪肉3.4万吨，创历史新高，环比增加64.4%，同比增加98.2%，连续第10个月同比增幅超过60%；当月进口均价为每千克12.2元，环比上涨2.1%，同比上涨16.5%，连续10个月同比上涨（下图）。
（二）一般贸易方式进口占绝对主导，海关特殊监管区域物流货物方式成为新的贸易方式。今年一季度，上海海关关区以一般贸易方式进口猪肉8.6万吨，增加97.9%，占同期关区猪肉进口总量的97.9%。同期，以海关特殊监管区域物流货物方式进口1837.3吨，去年同期无进口记录。
（三）自欧盟进口比重提升，其中自德国进口量激增。今年一季度，上海海关关区自欧盟进口猪肉7.5万吨，增加1.1倍，占同期关区猪肉进口总量的85.2%，比重提高3.3个百分点。其中，自西班牙进口2.5万吨，增加85.8%；自德国进口2万吨，激增1.8倍。同期，自加拿大进口7281.1吨，增加78.4%；自智利进口3758.5吨，微增0.5%。
（四）逾8成由民营企业进口，外商投资企业进口增速较慢。今年一季度，民营企业经上海海关关区进口猪肉7.4万吨，增加1.2倍，占同期关区猪肉进口总量的84.5%，比重提高5.5个百分点。同期，国有企业进口8092.3吨，增加65.3%，占9.2%。此外，外商投资企业进口5526.5吨，增加30%。
二、今年一季度上海海关关区猪肉进口量增加的主要原因
（一）国内猪肉供应缺口扩大，对进口猪肉需求增加。数据显示，2016年1月份全国生猪存栏量36671万头，环比下降1.8%，同比下降5.9%；其中，能繁母猪存栏跌至3760万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%[1]。2月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1676.21万头，比去年同期减少7.36%，较上月减少28.29%[2]。国内猪肉供应量减少，但猪肉消费依然维持增长态势，预计2016年消费量增速为1.6%[3]。国内猪肉供应缺口扩大，带动猪肉进口快速增加。
（二）近期国内猪肉价格迅速上涨，进口猪肉价格优势明显。数据显示，今年第13周（2016年3月28日-4月3日）国内猪肉均价为每公斤25.67元，环比上涨1%，同比上涨48%。猪肉价格已连续4周上涨，并在第13周突破春节期间高点，仅比2011年历史高点每公斤26.40元低2.8%[4]。而3月份，上海海关关区猪肉进口平均价格仅为每千克12.2元，即使加上相关税费，价格优势依然明显。
三、值得关注的问题
（一）猪粮比持续冲高进入红色区间，生猪养殖过热情况亟待关注。今年春节以来，猪肉价格持续上涨，迎来新一轮“猪周期”的波峰。3月最后一周（3月28-4月3日）猪粮比达到11.04:1，较去年同期上涨112%，连续第4周突破9.5：1的红色预警线[5]。猪粮比价处于较高水平，或引发养殖户过度补栏，导致生猪产能过度扩张。数据显示，目前国内猪场小猪比重占到育肥猪总量的23.4%，意味着半年后生猪的出栏量将明显增高[6]。然而目前国内猪价已经处于近5年来最高位，截至3月末全国活猪平均价格同比上涨55.6%，仔猪平均价格更是同比上涨103.3%[7]。随着养殖户盲目补栏，我国生猪产能的进一步恢复，猪肉价格回调的风险大大增加。据预测，国内猪价很有可能在几个月后就会发生回调，下跌幅度将超过15%[8]。
（二）我国生猪养殖产业化程度低，抵御价格波动风险能力不足。我国生猪养殖环节仍然以散养为主，是整个养猪产业链中产业化规模最低的。其中龙头企业温氏集团拥有1500万头存栏量，也只仅占全国总数的2%左右，全国前十大养殖户合计占比不足3.5%；55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供[9]。生猪养殖产业化程度低，存在大量分散的农户，市场反应不灵敏，导致市场供需难以预估，生猪价格波动频繁，抵御风险能力不足。
（三）肉类进口口岸不断增加，国内养殖业面临新挑战。今年1月8日，国家质检总局同意在金义综合保税区筹建进口肉类指定查验场[10]；1月20日，芜湖港获国家质检总局正式批准设立进口肉类指定口岸；1月25日，国家质检总局同意在兰州新区综合保税区和武威保税物流中心各筹建1个进口肉类指定查验场[11]；今年新疆将筹建3个进口肉类指定口岸[12]。肉类进口口岸数量的增加，使得进口肉类的物流成本下降、进口周期缩短，为消费者提供质优价廉的产品的同时，也对我国结构升级中的养殖业带来新的挑战。
[1] 21世纪经济报道：《“冲天猪”淡季逆袭 养猪产业化困境待破》，2016年3月25日。
[2] 农业部网站：《2016年2月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量》，2016年3月17日。
[3] 赛尔畜牧网：《深度分析：2016年，国内生猪市场三大预判》，2016年2月19日。
[4] 农业部：《2016年第13周国内外农产品市场动态——国内猪肉价格连续4周小幅上涨 国际大宗农产品价格涨跌互现》，2016年4月7日。
[5] 中国食品科技网：《猪粮比已进入红色警戒，政府调控会提前来临么？》，2016年4月10日。
[6] 生意社：《肉价飙涨 养猪户欢喜又“忐忑”》，2016年4月7日。
[7] 每日经济新闻：《余丰慧：头均近千元盈利前景下养殖户务必理性补栏》，2016年4月8日。
[8] 生意社：《肉价飙涨 养猪户欢喜又“忐忑”》，2016年4月7日。
[9] 搜猪网：《农业部回答：猪场还拆不拆？政府还调不调控？猪价还涨不涨？》，2016年4月7日。
[10] 金华日报：《全省首个内陆进口肉类口岸获准筹建》，2016年1月28日。
[11] 搜猪网：《甘肃获准筹建两个进口肉类指定查验场》，2016年2月2日。
[12] 凤凰网：《今年新疆筹建三个进口肉类指定口岸》，2016年1月29日。
