近日，晨报记者参加了雁荡山举行的全国媒体雁荡山石斛采风活动。来自全国的50余位媒体人了解到了位列九大仙草之首的铁皮石斛。小小一株草，在当地已经发展成为了产值15亿元的大产业。
浙江雁荡山灵峰景区，雾霭氤氲，种在树干上的铁皮石斛，味道鲜美，口味甘冽。在高速公路雁荡山出口旁的石斛示范基地内，各类品种的石斛让人目不暇接。雁荡山麓的浙江铁枫堂生物科技有限公司，育苗组培室内，数以亿计的铁皮石斛种苗就在此地培育。九大仙草之首的铁皮石斛。小小一株草，在当地已经发展成为年产值15亿元的大产业。
石斛是兰科植物，铁皮石斛是其中最优质的一种，其成品就叫铁皮枫斗。作为九大仙草之首的铁皮石斛药用价值多而强大，其中《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。《神农本草经》记载：石斛“味甘，平。主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。”李时珍则在《本草纲目》中评价石斛：“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。
浙江乐清雁荡山是首批国家级风景名胜区、5a级景区、世界地质公园，也是国内最大的铁皮枫斗产地。雁荡山的铁皮石斛产业传统优势明显，这里从事铁皮石斛采集、加工、销售已有上百年的历史。在百余年前，乐清的药农就练就了攀爬悬崖峭壁，采摘野生铁皮石斛的绝招，从而演化为今天雁荡山旅游观光特色节目———“飞渡”。至上世纪60年代，当地不少药农成了收购商，到全国各地收购野生铁皮石斛回乡加工成铁皮枫斗。至上世纪80年代，野生铁皮石斛资源日益枯竭，十来年前，乐清人开始尝试人工繁育，并逐步掌握了铁皮石斛的生态特性以及组培苗、栽培管理技术等，2009年之后开始大面积栽培，雁荡山至今已有石斛组培室33家、gmp加工厂一家、大小企业200多家、从业人员5万多人，建成了石斛行业首个院士专家工作站和首个国家中医药管理局铁皮石斛重点研究室。
一株小小的铁皮石斛，竟种出了亿万元的产业。乐清市铁皮石斛产业协会执行会长、浙江铁枫堂生物科技有限公司董事长宋仙水介绍，铁皮石斛最大的消费市场在浙江、广东一带，近几年随着宣传推广力度的加大，河南、陕西、甘肃、山东、辽宁等内地省份需求上涨明显。这位与铁皮石斛有着五代不解情缘的企业家，正筹划将优质的石斛产品和这个产业更好地推向全国。
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