近年来，我国奶业主要受自身竞争力不强和国内外市场环境影响，一直在困难中前行。比如我国奶业饲料、人工、技术、管理等生产成本过高，奶牛养殖和乳品加工利益联结机制不紧密，消费者对国产乳品信心不足。
据统计，2015年，我国奶牛规模养殖比重达到49%，比2008年提高29.5个百分点；全株青贮饲料快速普及，优质苜蓿产量达到180万吨；70%以上的奶牛场采用全混合日粮，78万头奶牛参加了生产性能测定；单产9吨以上的高产奶牛达到150万头；奶农专业合作社达到1.5万个，乳品企业自建和参股奶源基地比重超过20%；全年全国乳制品合格率为99.67%；全年全国液态奶销量增长4.4%，在各类大宗食品中仍属增长较快。
当前我国人均乳品消费每年只有36公斤、仅为世界平均水平的1/3，随着人口增长、城镇化推进、人民生活水平提高，奶类消费有望稳定增长。
农业部将从优质奶源基地建设、优质饲草料生产体系建设、生鲜乳质量安全监管、消费引导四个方面，推进我国奶业供给侧结构性改革，持续提高发展质量和竞争力。
持续加强行业发展成就展示和消费引导。让消费者了解和信任我国奶业的相关政策支持、监管保障和安全生产能力。今年农业部将通过组织拍摄播放奶业公益广告、发布中国奶业质量报告、支持奶协举办中国奶业D20峰会等多种方式，引导消费者认知国内奶业现状，提振奶制品消费信心。
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- 《2014-2020年中国饲料行业调查及发展前景分析报告》
- 《2017-2021年中国奶牛养殖项目可行性研究报告》
- 《2016-2017年中国乳品行业市场调查研究报告》
- 《2017-2021年中国高产奶牛项目可行性研究报告》
- 《2011-2020年中国青贮饲料市场调研及发展前景分析报告》
- 《2017-2021年中国青贮饲料项目可行性研究报告》
- 《2016-2017年中国青贮饲料行业市场竞争分析报告》
- 《2017-2020年中国乳制品市场发展前景及投资规划研究报告》
- 《2015-2021年中国乳制品行业市场分析报告》
- 《2016-2021年中国液态奶行业市场发展趋势报告》
- 《2016-2021年中国液态奶行业市场发展前景报告》
- 《2017-2021年中国生鲜乳行业市场前景分析报告》
- 《2016-2021年中国生鲜乳行业市场投资分析报告》
- 《2016-2017年中国饲草料市场发展研究报告》
- 《2012-2016年中国饲草料行业市场现状分析报告》
- 《2016-2017年中国奶制品行业市场调查研究报告》
- 《2016-2017年中国奶制品行业市场竞争分析报告》
