中国市场调查网讯 改革开放以来，中国食用菌产业发展迅速，据中国食用菌协会统计数据显示，1978年中国食用菌产量还不足10万吨，产值不足1亿元；而到2013年，全国食用菌总产量达到3,169.68万吨，比2012年增长12.08%，总产值达到2,017.9亿元，比2012年增长13.87%。
2001年至2013年，中国食用菌产量的年均复合增长率约为12.37%，产值的年复合增长率约为16.75%。中国食用菌年产量约占世界总产量的75%以上，其总产值在中国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果，居第六位。中国食用菌产业大部分还处于传统农户栽培模式，工厂化食用菌栽培在全国食用菌总产量的比例较小。
另据每经网报道，上海雪榕生物科技股份有限公司近日发布上市公告，将于今日上市挂牌。据悉，2014年度，雪榕生物实现工厂化金针菇总产量106,462吨，仅占同期全国工厂化金针菇总产量的11.96%；实现工厂化真姬菇总产量9,866.14吨，仅占同期全国工厂化真姬菇总产量的9.72%。由此可见，由于行业集中度较低，尽管雪榕生物是中国规模很大的工厂化食用菌栽培企业，但在全国食用菌市场的占有率仍较小，未来还有广阔的发展空间。
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- 《中国食用菌行业运营态势与投资潜力研究报告（2017-2020）》
- 《2012-2020年中国食用菌行业市场调查及投资前景分析报告》
- 《2017-2021年中国食用菌项目可行性研究报告》
- 《2016-2017年中国金针菇市场发展研究报告》
- 《2017-2021年中国金针菇项目可行性研究报告》
- 《2015-2021年中国金针菇行业市场分析报告》
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- 《2014-2020年中国真姬菇行业调查及发展前景分析报告》
- 《2017-2021年中国真姬菇项目可行性研究报告》
- 《中国食用菌栽培市场深度调研及战略研究报告（2017-2021）》
- 《2017-2021年中国食用菌栽培项目可行性研究报告》
