北京三元、上海光明、黑龙江完达山等行业大佬集体加盟的乳业“国家队”，正在打造最严乳业标准。
4月21日，中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会在哈尔滨召开，会议发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。
《每日经济新闻》记者在该质量标准中发现，与我国现行的标准相比，菌落总数调整到与欧美标准一致，从每毫升200万CFU以下调整到了每毫升10万CFU以下，并将我国现行标准中没有的、反映奶牛乳房健康水平的体细胞数首次纳入进来，标准为每毫升40万个以下，高于美国的国家标准。
“由于乳制品安全事件频发，近年来国民对国产乳制品的消费量一直没有明显的增加。”一位与会人士告诉《每日经济新闻》记者，“打造生鲜乳标准的目的是为生产更多达到或超过世界先进水平的优质生鲜乳，提振国人对国产乳制品的信心，也是奶业供给侧改革”。
乳蛋白率达到国际优质标准
中国农垦乳业联盟是一个集合了全国奶牛养殖精英、乳品企业、科研院所的产业联盟，运作方式是政府指导与市场主导相结合。
《每日经济新闻》记者了解到，乳业联盟集合了上海光明、北京三元、黑龙江完达山、重庆中垦乳业、新疆西域春、首农畜牧、天津嘉立荷等一批“重量级”奶牛养殖与牛奶生产企业。
按照乳业联盟制定的“中国农垦生鲜乳生产和质量主要指标”，菌落总数每毫升要小于10万CFU，体细胞数小于40万个。
“这个标准不但大大严格于国标，可谓是国家最高的生鲜乳质量标准体系，而且从国际上看都是最严格的，比如美国标准对体细胞数要求是每毫升小于75万个，联盟标准是40万个，国标要求每毫升菌落总数小于200万CFU，联盟标准是10万。”中国农业大学动物科技学院教授李胜利告诉《每日经济新闻》记者。
除了更严格的菌落总数指标、体细胞数指标，乳业联盟还对乳蛋白率做出了规定：相比2010国家生乳标准的2.8%，乳业联盟将乳蛋白率提高到3.0%，而这个指标目前已经达到了国际生鲜乳的优质标准。
“这个乳蛋白率的提出，是基于国内规模化牧场近年来的快速发展，奶牛品种、饲料组成、饲养管理水平都已有了很大提高，”一位与会人士告诉《每日经济新闻》记者，“新标准提高乳蛋白率指标，对于我国奶源质量的提升，弥补过去我国在生鲜乳质量指标方面的不足具有重要的导向意义。”
李胜利说，“形容一下，3.0的乳蛋白率就相当于考试到了80分以上，就是一个比较优良的标准。”
