陕西发现3000年前“果蔬保鲜库”

　　【慧聪商务服务网】陕西省考古研究院副研究员孙周勇20日向中新社记者披露，陕西考古工作者在周原遗址核心区宝鸡齐家村发掘的一座遗址，经8年研究确定为储藏坑，其内3000多年前的许多果蔬种子都保存完好。

　　这座储藏坑遗址发掘于2002年9月至2003年1月。孙周勇说，他与美国俄勒岗大学人类学系博士李炅娥合作对此进行了长达8年的研究，认定储藏坑中有500枚杏核，包括839个残块、108枚完整种子及带有部分果核与果皮的种子；有葫芦属甜瓜种子150余枚，数量不足10枚的李属种子，以及两类狗尾草属的植物，分别是栽培的粟和一类属于禾本科的草籽。　

　　专家研究发现，这些植物遗存保存状况相当理想，绝大部分没有炭化，表面光鲜如初。其历史时期可追溯至公元前1380年至公元前1120年，相当于商代晚期，与该区域所见的先周文化遗迹可谓同时共存。

　　孙周勇表示，储藏坑周壁涂抹草拌泥，有效地防潮、防湿，具备储备水果所需要的基本条件。这座储藏坑不仅是保存种子那么简单，它应是古人用来保存新鲜果蔬的保鲜库。