冷藏业在食品涨价浪潮中被迫提价

　　 【慧聪商务服务网】近期，涨价成了媒体报道的主要对象：油、米、面、菜等基础原料涨价声过后，下游糖果业直接涨价、方便面行业减量不减价等消息不断传出。重压之下，冷冻食品行业也难逃此劫。眼下，涨价之势已蔓延至冷冻食品行业，在遭遇了食用油、速冻油、白糖、面粉、糯米粉等原辅料集体上涨之后，生产企业再也扛不住了，调价的行动开始逐步展开。

　　涨价潮中，大企业、中小企业提价同心不同步，冷库、经销商和终端市场影响则同步不同样。但多方消息显示，提价已是必然，涨幅多超过10%。

　　【上游生产】

　　冷冻巨头：酝酿提价10%

　　9月16日，在郑州一冷冻公司负责人告诉制冷快报记者，随着原辅材料的价格普涨和众多外界因素的影响，整个速冻行业面临涨价。他们公司也作出了调价准备，并且对涉及调价的产品部署好了调价步骤。

　　郑州另一家冷冻食品公司的销售总监表示，糯米、白糖等原辅材料的猛涨，对冷冻企业米制品的生产成本影响较大，公司会对产品的终端价格进行调整。

　　空调大市场专家通过分析认为，价格上调是必然趋势，这对行业降低生产成本压力也有帮助。但是关于调价如何执行，选在什么时间和哪些区域，都要有详细的部署，否则会造成市场的被动。

　　西安一冷冻食品经销商告诉记者，前阵子三全产品上调了价格，但是由于思念在当地还没有涨价。“后来三全又采取了补货措施，对经销商进行了补偿。”

　　据了解，两巨头的调价幅度预计都将在10%左右。

　　中小企业：部分中低端产品已提价

　　产品是否提价，中小企业的反应则有所不同，或在观望、或已调价。

　　无锡华顺民生食品有限公司技术总监连惠章表示，调价是必然形势，“目前，业内大都在观望行业巨头们如何行动。”除了观望，行动者亦有。山东妙赛食品有限公司总经理李猛表示：“我们这儿下个月开始涨价，正在跟经销商协商中，他们都理解。涨价是早晚的事儿。”

　　山东佳士博食品有限公司一位工作人员告诉记者，他们10月21日接到通知，产品从25日开始涨价。

　　“我们从8月底就对部分产品进行了调价，其中汤圆的出厂价由原来的一件50多元，上调到了60多元，整体产品价格的上调幅度在12%左右。”四川龙旺食品有限公司常务副总林华清透露。据林华清介绍，此次原辅材料涨价对中小企业的影响非常大，这些企业没有掌握涨价的话语权，产品大多以中低端为主，低附加值形成了低利润，在应对生产成本上涨时，就显得格外被动。龙旺产品的提价也是通过两次完成的。

　　【中游仓储】

　　产品周转加速，冷库生意受影响

　　调价很快传导至中下游的冷库和经销商。

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