沪推进餐厨废弃油脂源头治理 食品安全纳入绩效考核

　　昨天，上海市人大常委会副主任钟燕群带队听取了人大代表关于“食品安全”专题书面意见督办情况的报告。记者从该座谈会中获悉，市场上247家散装油企业已规范246家，最后一家也将在年底前列入系统，届时散装油将全面退市，这在很大程度上降低地沟油产生的可能。此外，今年已一举打掉16个“再生油”的黑窝点。

　　　　餐厨垃圾集中收运率达到60%

　　本市以餐厨废弃油脂为切入点，展开专项整治。10月10日，市政府常务会议已审议通过《关于进一步加强本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》。《实施意见》将突出源头治理和全覆盖监管并重，突出严格管理和严格执法并重等共八个方面。

　　记者了解到，目前，本市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作稳步推进，闵行区作为全国33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城区之一，已明确方案，并按进度安排扎实推进，目前餐厨垃圾集中收运率已达到60%。

　　同时，上海正在加强餐厨废弃油脂鉴别检测技术及标准的研究。据悉，本市食品药品监管部门所开展的餐厨废弃油脂鉴别快速检测技术研究已取得了阶段性成果，正在进一步论证完善。

　　　　全面整合规范散装油企业

　　值得一提的是，目前，市场上247家散装油企业已经规范整合了246家，最后一家也将在年底前解决。届时，散装油或将全面退出市场，这将在很大程度上减少地沟油产生及流通的可能性。

　　此外，本市公安机关于今年内一举打掉了16个“再生油”的黑窝点，除一件还在侦查外，其余已经全部查办处理完毕。同时，今年公安部门会同相关部门侦破了68起危害食品安全的犯罪案件，共抓获犯罪嫌疑人128人。

　　　　食品安全将纳入绩效考核

　　在这些书面意见中，有很大一部分内容的聚焦点都落在如何“完善食品安全监管体制，落实监管责任”方面。记者从昨天的汇报情况中获悉，今年本市将食品安全工作纳入各级政府的绩效考核，目前，全市18个区县都成立了食品安全委员会及其办公室，200余个乡镇街道已经完成签约工作。