乌鲁木齐市公布21家消毒合格餐饮具单位

　　中广网乌鲁木齐8月20日消息（记者吴卓胜 乌鲁木齐台王欢） 乌鲁木齐市卫生监督所19日召开2011年市餐饮具集中消毒单位专项整治工作通报会，公布了21家消毒合格的餐饮具单位。

　　记者在新市区金华心洁餐具消毒中心的洗消间看见，工作人员正在对回收过来的餐具进行严格细致的清洗消毒。乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会会长陈东海介绍，每一套餐具都要经过七道工序，三十分钟的严格消毒。

　　陈东海说：“分拣、除渣、浸泡、清洗、烘干、包装一共是七道工序。浸泡，在十分钟左右，把大量的霉菌、细菌去除。清洗机的高压泵经过高压冲洗，去除残留物。冲洗的时间不能低于两分钟。经过烘干机以后直接进入包装车间，封存进入库房。”

　　记者了解到，从今年五月开始乌鲁木齐市卫生监督所就对全市30家餐饮具集中消毒单位进行了反复的检查督促，新疆友联辉煌集中餐具消毒有限公司等21家单位符合卫生部门的相关要求。

　　乌鲁木齐市卫生监督所所长文江说：“这21家工艺流程，环境卫生、设备设施，包装材料在所有的检测项目中全部合格。这种管理是动态的，我们和区县卫生机构进一步加大检查力度，把不合格厂家的产品从市场上清除出去，保障广大消费者引用餐具的安全。”

　　据了解，近期，乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会将在合格产品的外包装上印制统一标识便于市民监督和选择使用。