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团购餐饮服务不能“打折”团购餐饮要吃的舒心

中国市场调查网  时间:2011年3月23日
   面对井喷式团购繁荣带来的问题,国内一些主流团购网站也开始制定一些相应对策。比如团购导航、团立方、团购之家等均通过一定的有效措施来保证团购营销商家履约,商家一旦有此类坑害团购消费者的问题出现将终止与其合作。 
  团购一方面给大家带来了方便和乐趣;但另一方面,团购在中国发展尚不成熟,鱼龙混杂,存在着混乱状况。种种问题的存在损害了消费者的利益,也打击了消费者的团购热情,亟需予以解决。 
  最近在北京团购、上海团购、广州团购都市白领生活圈内,团购餐券作为一种时尚的订餐方式,因其方便性和趣味性受到广大白领消费者的热捧。不过,随着团购餐饮的逐渐壮大,一些问题也逐渐露出水面: 
  一、餐饮企业对团购客和正常顾客不能一视同仁,几乎每家都为团购顾客设有一定的门槛。有团购消费者抱怨:“服务员一听说我们是团购来的客,马上就对冷若冰霜,催促了多次才给我们上菜。这顿饭吃得很不舒服,仿佛我们没付钱似的。”他的遭遇已经绝不是个例,不少的餐厅都有此类不正常的现象出现。 
  二、不少餐饮企业一味追求利益,短期内发售过多的团购券,忽视了自身接待能力。不少顾客手持团购来的餐券兴冲冲地前往相应餐厅就餐时,却被告知因顾客众多,需要提前一天订餐或是被告知在晚上的黄金时间不接待他们,因而不得不扫兴而归。特别是在临近团购结束日期的几天,团购客集中前往,很多人更是难以获得用餐机会,造成不少团购券白白浪费掉。 
  三、餐饮企业一次发售的团购券往往数量众多,而自身所能提供的菜品又有限,于是采取了缩减菜量的办法,引起顾客不满。很多团购客反映,到餐厅用餐时才发现桌上的菜品与团购网站上宣传的不一样。网上三斤左右的烤鱼,真正到了盘子里就有一斤多了,网上一份鸡肉分量充足的宫保鸡丁,真正到碗里的就只含有三四粒鸡肉。团购来的菜品跟正常情况下在餐厅里消费的菜品比起来,全部缩水了,但团购营销网上没有说明。 
  面对井喷式团购繁荣带来的问题,国内一些主流团购网站也开始制定一些相应对策。比如团购导航、团立方、团购之家等均通过一定的有效措施来保证团购营销商家履约,商家一旦有此类坑害团购消费者的问题出现将终止与其合作。

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