为保障春季开学期间本区学生集体用餐安全，预防和控制校园食品安全事件的发生，根据市食药监局通知精神，闵行近期组织开展了学生集体用餐安全专项检查行动。
本次检查从2月10日至3月4日分三个阶段进行，第一阶段：2月10日一2月13日，培训和自查阶段；第二阶段：2月14日－2月25日，全面检查阶段；第三阶段：2月28日－3月4日，追踪复查阶段。检查对象：全区各级各类学校食堂（包括中小学、幼儿园、大专院校、民工子弟学校）、学校食堂配送中心、学生盒饭生产单位。检查内容，第一阶段：对学生盒饭生产单位及各级各类学校负责人、食品卫生管理人员进行食品安全知识培训；督促各学校食堂按《学校食堂食品安全自查表》要求开展自查自纠工作，并将自查结果反馈。
根据本次专项检查工作要求，食药监闵行分局会同区教育局在教育局网上联合发放通知和自查表，共发放自查表350份，至2月14日中午已回收298份。从上报的自查表反馈情况分析，各学校对食堂从业人员均开展了自行培训，对食堂加工场所进行了清洗消毒，对上学期的剩余原料进行了清理，共销毁过期原料102公斤；食堂的各种设施、设备已处于正常状态，各项供餐前的准备工作均已到位。
2月15日起对全区中小学校、民工子弟学校、幼儿园的分管领导和食品安全管理员进行集中培训和签定食品安全承诺书。本区的8家学校食堂配送中心也根据要求，严格考察供货商，做好了开学后食堂原物料配送的各项准备工作。本区4家学生盒饭生产单位在参加了市所的专题培训会议后，着手开学前的各项准备工作，在原辅料管理方面做到统一采购，统一配送，并严格执行各项操作卫生管理制度，确保开学后的供餐安全。
自2月14日起，食药监闵行分局对全区学校食堂和学生盒饭生产企业及学校食堂配送中心的监督检查和抽样检验，对检查发现的问题督促整改并跟踪复查。同时结合中小学校食堂食品卫生量化分级评定工作，做好新学年的量化分级初评和本学年的等级评定汇总工作。对大专院校食堂实施监督结果公示，促进高校供餐企业优胜劣淘，良性竞争。今年将在学校食堂采取“树立典范，分批分类推进，逐年提升”的方法和原则，推进规范化管理，提高本区学校食品安全管理水平。
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