上海将建全市蔬菜流通信息全程可追溯系统(图)

　　目前，上海已基本完成猪肉追溯系统建设，今年又开始探索建设蔬菜追溯系统，预计用3年时间建成全市蔬菜流通信息全程可追溯系统。

　　蔬菜可追溯列入市政府实事项目

　　上海是个特大型经济中心城市，每年粮食消费约550万吨，猪肉消费约70万吨，蔬菜消费约365万吨，水产品消费约75万吨，家禽和鲜蛋消费各约13万吨，全市消费的主副食品75%以上由兄弟省市提供。

　　近几年来，本市主副食品需求逐步由数量满足型向质量安全型转变，为了让广大市民吃到“放心肉”和“放心菜”，经过几年努力，目前已基本完成本市猪肉追溯系统建设。

　　据了解，在猪肉可追溯体系完善的基础上，去年，市有关部门研究了建设蔬菜流通安全信息追溯系统的可行性，并从今年开始将6家批发市场和100家标准化菜市场建设可追溯系统列入了市政府实事项目，目前正在积极推进中。

　　水果、禽类、粮食也将逐步实现可追溯

　　针对蔬菜交易笔数多、品种杂的特点，本市正积极组织力量研发蔬菜电子化交易终端机，通过电子化交易终端机使每笔蔬菜交易数据都能及时、准确地上传，目前，本市正在部分蔬菜批发市场进行试点。

　　据悉，在今年蔬菜追溯系统试点成功的基础上，本市明年将完成10家蔬菜批发市尝300家菜市场蔬菜追溯系统建设，同时针对水产品流通中存在的质量安全问题，明年争取在两家水产批发市场和30家菜市场开展水产品追溯系统建设。

　　今后几年本市还将逐步推进水果、禽类、粮食、南北货追溯系统建设，形成一套比较完整的食品安全追溯体系。

　　不具备“两证”产品不得进场交易

　　上海将按照“分段实施、逐步推进”的原则，实现肉菜生产和流通主体的可追溯。

　　一是从建立和完善索证索票制度着手，严格执行“肉菜上市须附‘两证’（产地证明、检测证明或检疫证明）、进入市场须凭‘两证’、交易买卖须经抽检合格并提供购(销)货凭证”，从而达到“肉菜来源可查证、去向可追溯、责任可追究”的目标；

　　二是推行本区域农产品产地准出证明管理制度，上市蔬菜须经相关质检机构检测合格，并由县（区）级农业行政主管部门指定的机构、乡镇政府、村民委员会出具产地证明；

　　三是要求本市农产品批发市场对进场交易的肉菜严格查验“两证”，并对经营者逐一进行进场登记，不具备“两证”的产品不得进场交易，对具备有效证明的产品由批发市场按一定比例进行抽检，检测合格后方可进行交易。