奉节县果业科技发展《十一五》规划纲要

　　“奉节脐橙”果业是奉节县农村经济的闪亮点，在国际国内行业竞争中有比较优势、有巨大的经济潜力，打造绿色奉节脐橙新型产业，把奉节建成亚洲最大的晚熟脐橙基地、中国著名的绿色奉节脐橙产业化经营示范县，当前正值战略机遇期，应该依靠科技进步、体制和机制创新，加上适当的政策引导，就能在统筹城乡发展、建设新农村、兴办工业和内外贸易中发挥应有的作用。

　　一、奉节脐橙果业现状与经济潜力

　　发展脐橙“50万亩、100万吨”是西南大学专家为我县规划的长远目标和宏伟蓝图，在现有中熟脐橙“17万亩、13.2万吨”产业规模的基础上，到2020年实现“35万亩、70万吨、”的中期规划是切合实际的和可能实现的。按照延长产业链，突出产后增值的思路培育产业，这个建园规模，涉及35万农民(人均1亩园地)的利益，有14亿元(2吨/亩、2000元/吨)的农民年收入(人均4000元)、年7亿元(1000元/吨)以上的包装运输行业的就业和财税收入，和龙头企业28个亿元(4000元/吨)的年销售额及其利税来源，二、三产业可创税源(按综合税率6%计)2.1亿元。

　　在未来十五年的进程中，如通过组织农村劳动力向二、三产业转移、耕园地向专业大户适度流转后达到人均3亩，到那时从事第一产业的人均年产值就有12000元，扣除40%成本后纯收入7200元(折合近900美元)，可达小康标准。就会形成“一个以优势自然气候资源为依托的特色农业，一个以水电、原煤、农产品资源为依托的加工贸易业和一个以自然人文景观资源为依托的服务业，分别养活三分之一的奉节人”的经济社会格局。

　　二、奉节脐橙果业比较优势特别明显

　　把奉节纳入全球、全国、全市比较，我县最有市场、最有优势、最有名气、最易得到上级和各方面认可、理解和支持的经济项目是奉节脐橙。这是因为奉节县是全球八大脐橙特产生态区之一，是中国脐橙的发祥地，是三峡库区优质脐橙的核心生产区，是国家和重庆规划布局中的优势鲜柑桔重点县；具有三峡河谷地带的长日照、金钱难买的中等空气相对湿度、接近积雪线下的斜坡逆温层、富含钾硒元素的脐橙特产土地和拥有专用权的中晚熟脐橙品种资源五大独特生态和生产优势条件；果业科技的进步，红肉、晚棱等新品种，尤其是“奉节晚橙”(95-1)是我国唯一的具有自主知识产权的地市良种，还有恒河的专利晚熟品种，使热天吃脐橙的梦想变成现实。这些优势，使我们能够在稳定中熟脐橙种植面积、提高优质鲜橙商品率的同时，加快发展优势晚熟脐橙，延长商品化处理加工原料供应期，在水果销售的淡季上市，是奉节脐橙品种结构调整和打造绿色奉节脐橙新型产业的主功方向。

　　三、十一五期是奉节脐橙果业发展的战略机遇期

　　我县是财政穷县，发展离不开外援的支持。“十一五”期间，中央对全国的惠农政策、对西部的倾斜政策和对三峡库区的特殊政策等各种契机，以及本届市委、市政府对三峡库区培植产业的重点关注，都为我们争取投入提供了机会；同时，利用好亚洲著名水果鲜销企业—澳门恒河集团带来的专用品种、先进技术、公共关系和庞大的市场营网络等资本和资源，来增加果业的工业产值和出口贸易已经变为现实；广大农村劳动力的转移和农业承包户资本的积累，都为土地流转、发展适度规模经营提供了机会和条件。因此，不失时机地发展绿色奉节脐橙生产，建设奉节晚熟脐橙新农村，完善奉节脐橙产业循环经济运行机制，对于增强奉节果业的竞争力，促进农民、移民和贫困人口奔小康具有重大意义。我们要深刻认识打造绿色奉节脐橙新型产业的重要性、必要性和紧迫性，紧紧抓住掀起奉节晚熟脐橙基地发展和脐橙产业循环经济运行机制建设的新高潮。

　　四、发展奉节脐橙果业的战略构想

　　(一)、产业定位

　　奉节脐橙果业建设，要全面打造绿色奉节脐橙新型产业，加速发展亚洲最大的奉节晚熟脐橙基地，最终建成中国著名的绿色奉节脐橙产业化经营示范县，起到农村经济支柱作用和县域经济带动作用。

　　(二)、指导思想

　　坚持科学发展观，以国际国内两个市场为导向，以优势资源和先进科技为支撑，以适度规模业主制农业为重点，以调整脐橙产品熟期结构为手段，以国家增税、企业增效、农民增收和新农村建设为目标，以转变政府职能和创新果业体制、机制为动力，面向龙头企业和“三农”（农业、农村、农民）搞好服务，加速发展亚洲最大的奉节晚熟脐橙基地，延长产业链和上市期，提高原料果优质率和应市商品果档次，推进“奉节脐橙”地名品牌向三峡区域品牌和国际品牌的过渡，全面打造绿色奉节脐橙新型产业，最终建成中国著名的绿色奉节脐橙产业化经营示范县。

　　(三)、目标任务

　　“十一五”规划期间，在现有中熟脐橙“17万亩、13.2万吨”产业规模的基础上，老果园改造每年2万亩(中熟改晚熟0.2万亩)，累计改造老果园10万亩(中熟改晚熟占1万亩)；发展新果园2006年1.5万亩(晚熟1.0万亩)、2007年1.5万亩(晚熟占1.0万亩)、2008年2万亩(晚熟占1.0万亩)、2009年3万亩(晚熟占1.0万亩)、2010年2万亩(晚熟占1.0万亩)，五年累计新增果园10万亩，其中新增晚熟脐橙6万亩；种植面积达到22万亩、原料果达到26万吨，种植环节总收入5.2亿元，商品化处理加工量占到产量的13万吨，加工、包装、运输增值3.6亿元，销售总额11.4亿元，实现产量比2005年接近翻一翻、产值和销售收入接近翻两翻。

　　(四)、规划原则

　　一是统一规划，分步实施，合理布局，规模生产；二是因地制宜，适地适砧，集中成片，规范管理；三是新建与改建相结合，商品化处理与包装相结合；四是中熟与晚熟相结合；五是依靠科技，提高优质率和商品率；五是农民自愿与政府引导、扶持相结合，业主示范带动与农民大面积种植相结合；六是建立龙头企业与农户风险共担，利益共享，共同发展的利益分配机制；七是多渠道、多形式筹措建设资金，业主与农民自筹为主，政府导向性投入；八是注重经济、社会、生态效益三统一，与农业结构调整、生态环境建设、三峡库区移民安置、新农村建设及区域特色经济发展相结合。

　　(五)、区域布局

　　按照规划原则和交通方便、有水源条件、土地肥沃、相对集中成片的种植要求，未来五年老果园果园改造区域集中布局在“一江两河”(长江、草堂、朱衣)流域的白帝(风景区)、草堂、永乐、朱衣、安坪5个脐橙主产乡镇，新发展区域集中布局在梅溪河流域海拔600米以下的大树、公平、石岗、康乐、汾河5个片区。

　　(六)、品牌战略

　　“奉节脐橙”地名品牌是我县二十多年形成的品牌，很快通过国家商局的注册公告。通过恒河的合作方仅次于美国新奇士的世界第二大柑橘公司南非Capespan公司，可将“奉节脐橙”产品进入其半年供应空白的66个国家地区的高端市场；通过奉节县联友脐橙营销服务中心的重庆诚信干果公司等会员经销商，可将“奉节脐橙”送入全国城乡中、低端市场；通过奉节县华源脐橙协会的标准化生产服务在奉节附近区县发展“贴牌脐橙”，“奉节脐橙”有希望成为三峡区域性品牌；每年举办“中国.奉节脐橙文化节”可提高“奉节脐橙知名度”，可促进农产品贸易、带动服务行业增收，引起各方关注和支持。

　　(七)、其它特色水果

　　研究、开发中山地带土地和野生猕猴桃资源，要作为奉节果业新的经济增长点。建立兴隆猕猴桃研究所、引种示范园100亩，产量达到200吨。

　　五、“十一五”果业科技规划

　　(八)、指导思想

　　依靠科技进步，提升奉节脐橙果业、兴隆猕猴桃产业的综合生产能力和产业化经营能力。

　　(九)、科技指标

　　获得果业科研和科技推广成果10项以上，解决影响绿色奉节脐橙产量、品质和商品率的品种、砧木、肥料、沃土、防疫、农残、重金属等关键技术，科技成果推广应用率达到85%以上，科技优质、增产、增收的贡献率达到60%以上；科技装备有较大改观，能够满足测土、测叶施肥、防疫监测和果品质量安全检测要求，能够满足果业数字化管理和网上科技服务需求，能够满足可视化科技培训推广需要；培训果品质量安安检测人员5人，培养修枝、嫁接等技术能手1800人，培训果农60000人；果业的生产组织化、产业化经营管理和行业运行机制创新有3项以上的重大突破。

　　(十)果业技术攻关课题

　　1、不同砧木与脐橙品种组合试验研究，针对奉节土壤偏碱，有30天的伏旱期，红桔砧奉节脐橙投产迟，进入盛产期后，流胶病严重影响果树经济寿命，同时丰产和结大果均需环割，且在许多土类中表现不同程度的黄化现象，对丰产优质的技术要求较高，不利于生产的问题；拟采用资阳香橙、枳橙与72-1、95-1、红肉脐橙、晚棱脐橙、鲍维尔、班菲、切斯列特6个品种进行组合试验，从中筛选出抗碱、抗病、抗旱，生长迅速，结果早，丰产性强、商品性优良的砧木接穗组合1-2个。

　　2、晚熟脐橙优质丰产栽培试验示范，针对晚熟脐橙生育期长、挂树果越冬管理及生产条件等问题，通过制定不同的栽培技术方案，从中总结出标准化生产技术措施，为制定《奉节晚熟脐橙生产技术规程》提供技术依据。

　　3、三峡库区水体气候对奉节脐橙生产的影响研究，针对三峡库区蓄水后温度、雨量、日照、空气相对湿度等制约脐橙生产的关键气象因子变化，研究2002年库区蓄水以来的变化规律，并对不同海拔、不同区域脐橙产量、品质的进行调查，找出气象要素变化对商品脐橙生产的影响规律，从而为区域规划和脐橙生产提供科学依据，回答蓄水后能否保持奉节脐橙优势生态条件。

　　4、奉节中熟脐橙挂树保鲜试验示范，针对奉节72-1中熟脐橙产新采收期集中在12月15日-1月20日，上市果品价格低问题，采用脐橙物候期调控管理、果蒂离层防治技术及油胞下陷防治技术，对果实实行挂树保鲜贮藏60-80天，且不影响次年产果量。通过不同的栽培措施组合，总结出挂树保鲜的关键技术措施，为指导反季节生产、延长中熟脐橙商品化处理原料果供应期提供科学依据。

　　5、移民脐橙低产脐橙果园技术改造试验示范，针对我县后靠安置的移民果园10000亩，存在的土壤贫瘠、水源差、长势弱、适龄不结果或产量低等问题，引进“树为本”的栽培管理理念，从增强果树生理机能、改善树际环境方面入手，采取改靠接改砧、有机质改土、种绿培肥、保根施肥、叶面施肥和应用植物源生长调节剂等方法，对低产脐橙果园进行技术改造，确保恢复树势，适龄投产。

　　6、脐橙不同生育期树体营养水平监测技术研究与应用，目的在于根据叶片分析和土壤分析数据指导施肥种类和数量，提高肥料有效性，为优质高产施肥提供科学依据。

　　7、脐橙采后商品化机前处理技术研究，当前奉节脐橙商品化处理后，影响鲜果商品性能的油胞下陷病十分突出，使商品卖相投诉增多，企业效益下降。对果实色泽、硬度、果心温度、油胞膨压，园地空气湿度和气温等采摘指标，以及果实采后堆放厚度、启运运输时间等进行比较研究，从中总结出一套科学的采后机前处理技术标准，以克服原料供应环节操作的盲目性。

　　8、保健功能脐橙生产配套技术研究，随着人们对功能脐橙的需求增加，拟引进中国农业大学“SOD”增收菌和西南大学“富硒”果菜生产技术，改造传统脐橙，开发“SOD奉节脐橙”和“富硒奉节脐橙”，并建立产品保质管理体系，通过有关认证。

　　9、柑桔溃疡病根除技术研究，对威协柑桔产业生产安全的柑桔溃疡病，拟引进柑桔溃疡病检测仪，采用抗柑桔溃疡病转基因脐橙品种和抗病柑桔种类-柑类，结合农业、化学防治，对柑桔溃疡病病菌根除。

　　10、柑桔螨类生物防治技术引进研究，对危害柑桔生产的柑桔螨类害虫，引进国内柑桔大红捕食螨等益虫饲养、保种、放树治虫等技术，减少农药用量。

　　11、猕猴桃新品种引进选育研究，从新西南引进猕猴桃品种在兴隆中山地带试种，掌握优质高产生产技术，为建设奉节猕猴桃基地作技术储备。

　　 (十一)、果业科技和管理平台

　　12、果园环境及果品质量安全监测项目，创建17万亩奉节脐橙创绿色食品基地，需对产地环境、产品农残和重金属进行检测，以后每年进行监测。必须通过引进设备和人员培训。

　　13、奉节脐橙数字化管理地理信息系统项目，引进地理信息系统软件，培训专业人员，将奉节县地形图数字化，然后采集奉节脐橙地理信息并数字化，建立网站和数据库，为领导决策、高效管理和行业咨询服务。

　　14、重庆奉节脐橙研究中心实验基地项目，拟建立砧木采种园、品种比较园、标准化生产示范园，设置技术能手操作实验室、可视化教育培训室、果树营养分析室，果树植保研究室、技物引进研究室、商品化处理研究室、包装运输研究室、市场营销研究室，全方位提高科技创新和服务能力。

　　(十二)、果业科技推广项目

　　15、奉节脐橙优质原料基地改造项目，对白帝、草堂、朱衣、安坪、永乐等5乡镇的现有中熟脐橙基地选择13万亩，按无公害柑桔食品标准进行“六改”，即改接抗性砧木600万株、改良土壤10万亩、改善水利设施7万亩、改修果园道路200公里、改用八项高新技术、改建脐橙果农专业合作经济组织50个，并配套建设香橙抗性砧木采种育苗基地100亩，使基地亩产量提高到1.5吨，优质果率达到70%。投资3.9亿元，产量达到19.5万吨、产值3.9亿元，利润2.3亿元，新增9800个劳动就业机会。

　　16、奉节两河流域晚熟脐橙高接换种项目，对晚熟脐橙规划区的梅溪河流域和墨溪河流域现有中熟脐橙换种晚熟脐橙3万亩，其中在汾河镇、康乐镇、白帝镇、大树镇、石岗乡、公平镇等6乡镇换种2万亩，新民镇、五马乡换种1万亩。总投资0.9亿元，总产量4.5万吨，产值1.35亿元，利润0.81亿元，新增3400个劳动就业机会。

　　17、奉节特色脐橙基地建设项目，在永安、白帝等乡镇发展早熟低酸脐橙、红肉脐橙0.3万亩，在白帝、大树、羊市等乡镇发展转基因抗柑桔病新品种0.7万亩，并配套建设繁殖苗圃20亩。投资0.5亿元，总产量1.5万吨，产值0.45亿元，利润0.27亿元，新增1100个劳动就业机会。

　　18、奉节晚熟脐橙基地项目，在汾河镇、康乐镇、白帝镇、大树镇、石岗乡、公平镇等6乡镇发展10万亩，新民镇、五马乡发展2万亩。前期以本地选育的奉节晚橙、棱晚为主，后期以发展1、2、3号晚熟脐橙品种为主。投资6亿元，产量达到18万吨、产值5.4亿元，利润3.24亿元，新增16000个劳动就业机会。

　　19、奉节晚熟脐橙高新技术试验示范，在晚熟脐橙发展区域进行高新技术试验示范，面积达到5000亩，其中包括铁佛晚熟脐橙品种比较示范园、红石脐橙高接换种示范园、黄连脐橙生态技术示范园、鱼腹脐橙科技文化大观园建设。投资0.15亿元，产量0.75万吨，产值0.23万元，利润0.13万元，新增500个就业机会。

　　20、10万吨脐橙采后增值工程

　　脐橙采后处理增值工程项目包括产地证明商标保护、鲜果商品化处理包装、保鲜储运和市场营销四部份，规划在朱衣胡家坝农产品加工工业园区建设，按实际需要分期分批实施。引进果实商品化处理生产线15吨/小时2条，保鲜库2000吨，配备恒温运输车5辆，建立果品交易结算中心1个、开设大中销售窗口50个和停车场，占地面积500亩。总投资9500万元，新增销售收入1.6亿元，利润1.12亿元，提供就业机会8000个。

　　六、创新外部环境

　　（十三）打造亚洲最大的三峡库区晚熟奉节脐橙基地

　　以奉节为中心，在与奉节相似气候的周边三县建立连片的晚熟脐橙基地20万亩，其中奉节12万亩、巫溪2万亩、巫山3万亩、云阳3万亩；将“奉节脐橙”县域品牌培植成三峡库区品牌。因此，必须促成组建重庆市奉节脐橙研究所和重庆市奉节脐橙生产力促进中心。
 

来源地址：http://www.cqagri.gov.cn/detail.asp?pubID=226921