世博园有望开禁“夜排档”

　　必须是园内餐饮企业申请 热门场馆附近不考虑设摊

　　为了丰富夏季世博园内夜间餐饮的项目并增加其比重，世博园内或将开设正规“夜排档”。据悉，目前世博会组织方有关部门正在考虑对“夜排档”开禁，有条件的片区、企业可以提出申请，在合适的地段开设正规“夜排档”。不过，目前尚无餐饮企业提出此申请。

　　夜排档考虑设在帐篷内。

　　原本，世博园区内一律禁止开设夜排档，现在不排除有这个可能。随着盛夏的来临，世博园内的客流高峰已逐渐延至晚上5点半左右。为了吸引更多的游客在园内用晚餐，世博局商业部门正在考虑对“夜排档”开禁。

　　“我们所说的夜排档，不是一些外面脏乱差的大排档，而是在餐饮店内完成烹饪、在外面食用的大排档。前提必须是持有入园资质、卫生检验合格的‘正规军’，可以考虑在园区内合适的地点采取搭设帐篷等形式，满足游客的晚间就餐需要。”上海世博会事务协调局商业部部长林声勇强调说，与不少游客和市民传统认知的“夜排档”不同，世博园区内的“夜排档”只能由园区内餐饮单位开设，因为，首要确保的就是食物的卫生和安全。在这个基础上，由园区内的各个片区提出申请，主管部门会实地查看，再酌情而定。

　　世博轴等处不宜设夜排档。

　　林声勇还透露，管理方将根据申请片区的具体情况和条件，因地制宜决定是否适合开出大排档。他举例说，沙特馆前的部分餐饮店就不适合开“夜排档”。有些热门场馆前排队过长，导致部分餐厅前的道路不通畅，如果开设‘夜排档’，势必影响交通秩序，弊大于利。

　　对此，世博局商业部相关负责人表示，如果餐饮企业在外开设夜排档，环境卫生问题还须处理好，不能影响世博园的正常活动安排，如世博轴等处就不宜开设夜排档。

　　餐饮企业反应，有人欢迎有人冷淡。

　　小南国分店的一位负责人表示，“由于我们经营的品牌不合适做大排档，所以不考虑申请。现在我们店内用晚餐的客人确实不如中午多，估计公司总部会采取促销优惠等方式来解决这一问题。”

　　避风塘分店的一位负责人则表示，此举既方便了游客，也有企业愿意去做。他说，“现在晚上来店里用餐的客人比中午至少减少13，所以想办法吸引夜间客流确实是一件好事。”

　　而曾经在店外开出过“准大排档”的洪长兴店则表示，“半个多月前，我们在浦东的分店也曾在店外摆放过两排座椅，类似大排档，但是被撤消了，主要可能是考虑环境卫生的因素。”这位洪长兴浦西分店的店长表示，由于该店的地理方位非常靠近里面，不太适合在外开设大排档，所以也不会去申请。