天津已有地沟油变柴油技术严防其进入食品药品

　　近日，健康元药业集团股份有限公司涉嫌采购地沟油用于生产制药原料的消息引起广泛关注。国家食品药品监督管理局8月31日发布通报表示，正在就此事进行调查，并组织专家评估豆油质量对头孢类抗生素药品质量安全的影响，同时要求严防不合格化工原料进入制药环节。昨日，天津科技大学王浩博士表示，对于地沟油生产要加强监管，严防其进入食品、药品。同时，天津科技大学已具备利用地沟油生产生物柴油、肥皂的技术条件。

　　新闻缘起

　　国家食药监局调查地沟油制药

　　近日媒体报道，有企业使用掺有地沟油成分的豆油，生产7-氨基头孢烷酸(简称7-ACA)并销售给制药企业。国家食药监局表示，7-ACA是用于生产头孢类抗生素的中间体，属于化工原料。化工企业生产7-ACA有两个步骤：首先是通过头孢菌发酵得到头孢菌素C，豆油是发酵过程的培养基成分之一，掺有地沟油成分的豆油就用在这个步骤；其次是经过酶法或化学裂解法分离并提纯得到7-ACA。

　　国家食药监局正在组织专家评估豆油质量对头孢类抗生素药品质量安全的影响，了解国外使用再生油的做法，并要求药企采取有力措施，严防不合格原料流入生产环节。

　　专家说法

　　本市已具备地沟油变柴油技术

　　天津科技大学食品工程与生物技术学院王浩博士介绍说，由于地沟油质量差、不卫生，可能出现重金属超标等情况，对人体有安全风险，至于是否可以用地沟油来生产药品，这要看企业的加工方式和生产规范，关键是制成药品中有害物质的残留量。目前国内尚未有检测地沟油的统一标准。“由于地沟油既有植物源的，也有动物源的，很难确定明确的检测目标进行比对检验，如果企业在没有明确的控制体系和评价体系下使用地沟油生产药品，是存在安全风险的。”

　　王浩认为，要堵也要疏，应给地沟油一个合理的出口。他透露，目前天津科技大学已具备利用地沟油生产生物柴油、肥皂的技术条件，但由于成本较高，感兴趣的企业不多。在他看来，政府应对此给予政策和资金支持。

　　市质监局

　　发现生产加工地沟油

　　打投诉热线12365举报

　　市质监部门负责人表示，今年质量月活动已于昨日开始，市民如发现本市有企业或个人加工、生产地沟油等违法行为，可拨打市质监局监督投诉热线12365举报。市食品药品监督管理局也设立了药监举报投诉电话27318068，市民在药品生产、流通、使用等领域发现出售假冒伪劣产品、无照经营等违法违规行为也可投诉。