无偿回收餐厨垃圾堵死潲水油长沙能否撑下去?

　　去年6月，《长沙市餐厨垃圾管理办法》公布。其后经全国招标，湖南仁和环保科技有限公司(以下简称“仁和公司”)拿下全市餐厨垃圾处理特许经营权。由该公司负责的长沙首个餐厨垃圾处理中心即将建成，下月起，长沙餐饮垃圾将无偿统一收集。

　　这一举措曾被看作是“封杀潲水油”的不二法门，但记者调查发现，餐厨垃圾背后的利益纠结使得餐厨垃圾回收新政面临挑战。

　　■记者 黄定都 实习生 廖子幸 胡亚婷

　　一家账本

　　回收方：加工一吨油，利润达两千

　　“潲水油和地沟油实际上是两回事。”湖南省再生资源总公司废油分公司总经理刘胜兵告诉记者，目前长沙餐厨垃圾回收主要分两块，其一为流入下水道的油污，俗称地沟油，这一部分通常被回收公司炼做生物柴油;其二为厨房潲水，这一部分成为潲水油的主要源头。

　　“我们收了8年的地沟油，现在还能继续吗?”面对新规，刘胜兵心存忧虑。

　　刘胜兵说，他们的废油分公司成立于2004年，是政府批准的回收公司。其回收的地沟油按2000元/吨购入后经简单提炼可制成半成品油以5000元左右一吨出售，每吨地沟油利润达2000余元。

　　而作为长沙餐厨垃圾回收的主管部门，长沙市城管局工作人员介绍，长沙每天产生的餐厨垃圾为300余吨。据刘胜兵估算，长沙市餐厨垃圾回收市场份额日均达百万元。

　　出让方：日产10桶潲水，一年可卖3万

　　刘胜兵介绍，最初一吨地沟油价格在千元左右，那时，主要销给肥皂厂、油漆厂、涂料厂。他表示，公司只收下水道里的油水，不收潲水。潲水能提炼出的油量更大，100斤潲水可提炼出12斤油，并且潲水油的收购价相比地沟油要多几百元一吨。

　　一家中型餐饮机构相关负责人介绍，目前一桶潲水可卖10元，重量约300斤。日产10桶潲水，一年可卖3万余元。一吨地沟油的收购价在2000元左右，一年地沟油可卖约5000元。

　　餐饮业人士透露，餐厨垃圾统一无偿收集，餐饮企业会有损失，其他影响也会出现。他介绍，目前潲水收集人员不仅会帮餐馆打扫卫生，还会将生活垃圾一同收走。部分回收者，甚至还揽下了餐馆下水道疏通工作。