iOS版餐馆点餐应用Ambur：软件费用999美元

腾讯科技讯（Kathy）北京时间3月7日消息，据国外媒体报道，安萨尔·汗（Ansar Khan）是iOS餐馆应用Ambur的联合创始人。Ambur的最新版本目前正在等待苹果的审批，有望很快在苹果应用商店上架。汗在最近的一次采访中谈到了Ambur在推出第一年里遇到的问题： Square的功能扩张，偏执型客户提出的过分要求，以及服务生在iPhone上输入订单时让食客产生的误会等等。以下是全文摘要：

iOS餐馆点餐应用Ambur（腾讯科技配图）

问：你说这个应用是“由服务生使用，为服务生服务的。”

答：我家在纽约威廉斯维尔开餐馆，我曾在那儿工作过。我11岁起就开始洗碗，后来升到服务生，然后又升到了管理岗位。从2004-2009年，我都是当的服务生。我的联合创始人詹姆斯·奥利里（James O’Leary）也在那里当过服务生。

问：Ambur究竟是做什么的？

答：它是一个餐饮管理系统。它处理从接受食客的点菜到修改收据、给予折扣的各种事情，还能处理信用卡方面的一切事务。你也可以用它管理库存、发放工资，平分小费等。

Ansar Khan（左）和联合创始人James O'Leary

问：这个系统和Square这样的服务是合作关系还是竞争关系？

答：这是一个有趣的问题。Square在上次更新之前绝对是我们可以合作的对象，但它的最新版本就不是了。这个新版提供了一些我们也提供的基本功能。Square目前足够供小咖啡馆或食品车使用，但对于一个完整的餐馆来说它还不够。

问：当食客们看到服务生在iPhone或iPod Touch上使用 Ambur时，他们有什么反应？

答：很多人很高兴。很多人马上认出了iPod，开始询问它的工作原理。但也有少数人误会了，以为服务生在他们点菜的时候使用iPhone做其他事，比如打电话，发短信什么的。曾经就有食客冲詹姆斯叫嚷过。有人会给你脸色看：“这是怎么回事，哥们，你在做啥......”但是，只要你解释说你只是在给他们点的菜下单，他们就马上平静下来了。

问：设置好这个应用用要花多少钱？

答：对于软件，我们收取999美元的固定费用，你可以在随便多少个设备上使用。但大多数人还会需要一个iPad，一个现金抽屉，两台打印机，一个信用卡读卡器。所以差不多会在2200美元左右。这是很便宜的，因为最老式的系统成本在3000至6000美元之间。

问：你有多少客户？

答：我们是2011年4月29日在苹果应用商店发布的，到几天前为止，我们有超过150个客户，大多数都在美国，但我们确实也有一些国际客户，主要来自澳大利亚和英国。

问：你以999美元的价格出售这个软件？

答：你可以在苹果应用商店免费下载它。除了费率外，免费版上的所有功能都是解锁了的。所以免费版会随机计算费率，比如说一瓶可乐这次会卖 2美元，下次就会卖 2.05美元。如果用户试用之后觉得Ambur还不错，他们就会给我们打电话说：“我要继续用这个软件，我该怎么办？”

问：第一年里你们遇到了哪些挑战？

答：有些时候，有些人的想法相当让人吃惊。我们第一次拒绝客户，是那个家伙想把Ambur直接集成到他的摄像头上，并可以用iPad录下随时发生的事情。他还希望每次有人打开钱箱时，他都会收到短信和电子邮件。

问：他想把你的应用变成“老大哥”（注：“老大哥在看着你。” Big brother is watching you是英国作家乔治·奥威尔代表作《一九八四》的经典名句，反映了人们在极权统治下没有任何隐私的生活状态。）

答：没错。我们说对不起，那可绝对不行。

问：他仍然是你们的客户？

答：不。