打击地沟油 今年河南有“法”管

河南文化产业网1月11日消息：一个美好的早晨是从各种担忧开始，喝牛奶怕有三聚氰胺，吃油条怕是地沟油炸出来的，吃馒头怕是染色的，吃米饭怕大米有镉，来点青菜怕有农药残留，吃肉又怕有瘦肉精……这也成为广大消费者纠结的缩影。今年的省“两会”上，食品安全也成为代表委员们热议的话题。

　　【市民无奈】 守着电视“监控”食品安全

　　对50多岁的郑州市民沈女士来说，让全家5口人每天吃上安全可靠的饭菜，是这位家庭主妇一天最重要的工作。

　　随着近年频频曝出的食品安全案例，还能吃啥、还敢吃啥，成了沈女士最关心的问题，特别是目前正照顾将近2岁的外孙女，沈女士更是紧张。

　　不久前，当蒙牛纯奶曝出致癌信息后，沈女士赶紧把家里所有的蒙牛奶品扔进了垃圾桶，“连这么大的牌子也出问题，真不知道该给孩子喝啥了。”

　　从去年开始，沈女士每周都会守在电视前，准时收看央视新闻频道的《每周质量报告》，凡是和食品安全有关系的内容，她都会一一记录，除了自己多加注意外，她还会把相关信息“通报”给亲戚朋友和小区里的邻居们，提醒大家都多加小心。

　　【委员建议】 “一分离五统一”保障食品安全

　　对于频频出现的食品安全危机，赵克罗委员认为，制度很关键，所以，相关部门必须制定好制度和标准。但是制定标准时，一定要请有关政府主管部门、食品专家、食品公司、消费者、媒体、人大代表、政协委员进行充分沟通和协商，并将整个过程公开透明有序操作，争取制定出符合实际可操作性强的制度和标准。

　　王洪涛委员认为，现在一些企业一味追求利益，滥用、违规使用食品添加剂的情况较为严重，自己生产的东西自己不吃的现象屡见不鲜。他建议，建立透明的添加剂准入制度；举行消费者听证会，使消费者有知情权。食品包装上不应只注明添加剂名称，还应注明主要成分可能对人体造成的影响。

　　农工党河南省委员会认为，食品安全检测检验是食品安全监管的重要技术支撑，我国现行的食品安全检测检验存在着检测机构重复建设，同质化严重；检测标准和信息共享困难；采样计划不够科学规范等问题。

　　在提案中，农工党河南省委员会建议实行“一分离五统一”，加快我省市级食品安全检测体系建设。所谓一分离即监督执法与检测分离，“五统一”即统一整合调配检测资源、统一规划实验室建设管理、统一制定抽检计划、统一收费标准、统一信息发布。这样即可以满足老百姓的知情权、监督权和选择权，使检测信息得到更好的利用，使得存在有质量安全问题的食品没有藏身之地。

　　【河南行动】

　　打击“地沟油”列入地方法规

　　昨日，省政府食品安全办公室相关负责人介绍，一年来，我省各地、各有关部门加快健全食品安全监管体制。同时，省政府不断完善法规制度。出台了《河南省固体废物污染环境防治条例》（该条例自2012年1月1日起施行），正式将打击“地沟油”列入地方法规，《条例》明确规定，禁止将废弃食用油脂作为食用油脂进行生产、销售或者使用。违反规定的，由有关部门没收违法所得和工具、设备，并处以3万元以上10万元以下的罚款；造成损害的，依法赔偿损失；构成犯罪的则要追究刑事责任。

　　另外，我省还制定了《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》。《河南省食品安全举报奖励办法（试行）》和《关于进一步明确食品安全监管职责的意见》也将于近期出台。

　　全省食品安全风险监测网络建立

　　我省还开展了系列专项整治活动。2011年上半年，全省集中开展了“瘦肉精”专项整治行动，目前，我省生猪生产经营秩序已恢复正常。

　　我省还集中开展了“问题乳粉”清查清缴专项整治行动，共检查各类生产及经营户11.2万户次，目前，尚未发现2008年遗留的问题乳粉。集中开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。

　　目前，“瘦肉精”案件58案已判决113人，其中：判处死刑缓期执行1人，无期徒刑1人；侦办“地沟油”案件11起，抓获涉案人员13人。

　　目前，全省初步建立了省、市、县三级食品安全风险监测网络（包括化学污染物监测网、食源性致病菌监测网和食源性疾病监测网），网络涵盖全省所有市、县，并延伸到乡镇，全方位监督，给大家提供放心的安全食品。