母乳冰激凌“宝贝嘎嘎”
冰激凌对于大家来说是很普通食物,然而,近日伦敦一家冰激凌零售店推出一种新式冰激凌-母乳冰激凌,它由新鲜的人奶制作而成,品尝过的人都很享受其美妙的味道。
据国外媒体报道,这家名为“冰激凌主义者”的零售店位于伦敦科芬园,店中出售的母乳冰激凌取名“宝贝嘎嘎”(Baby Gaga),每份售价14英镑,比普通冰激凌贵不少。由于它味道美妙,仍有许多人愿意购买
据科学网(kexue.com)了解,“宝贝嘎嘎”的人乳来源于15名英国妈妈,她们是看到“冰激凌主义者”老板马特·奥康纳在一个母亲论坛上发布的广告后应征的,目前她们只要提供10盎司(284克)母乳,就会获得15英镑的报酬。
据35岁的英国妇女维多利亚介绍,她说看到广告后立刻意识到,如果成年人能有机会体味到母乳的美味,那么会促使更多的母亲用母乳喂养孩子。为保证冰激凌绝对卫生,所有应征者都接受了包括血液检测在内的体检,确认身体健康后其母乳才能被选用。
零售店店长奥康纳表示,在冰激凌制作过程中,母乳首先经过巴氏杀菌,然后配以马达加斯加的香草豆荚、柠檬皮调味,以确保冰激凌的口感。这种冰激凌入口即化,有益健康并且老少咸宜,他相信这项创新一定能获得成功。
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