美的电饭煲会“开口说话” 专门为BB做饭

　　据了解，美的新品“热狗”智能电饭煲，拥有婴儿粥功能，专门为有3个月—8岁小孩的家庭而设计，外观非常卡通、可爱。通电时，电饭煲会自动打招呼，人性化地说“你找我呀”？煮饭过程中，碰到电饭煲会贴心地提示你，“小心烫哦”；煮饭结束后，它会开心地说，“嗯，好香啊”，不但激起你食欲，同时这种交互式的对话，也能让3—6岁的小孩，对吃米饭产生乐趣和惊奇。

　　这款产品目前市场价为499元，别看它价格低，但它照样都具备1000元以上高端电饭煲的功能，拥有“预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭”五段“加热曲线”和包括上盖、侧面、底部的“三维立体加热”，可实现对米饭的形态、滋味、色泽、口感和香气的精准控制，给予消费者“偏软、偏硬、适中”的不同煮饭选择。最为特别的是，该系列智能电饭煲不但能煮饭、煲汤，还可以做寿司、蛋糕等等，是目前市场上这个价位中功能最为丰富的产品。

　　  小孩不吃饭根源问题在米饭

　　记者采访发现，很多消费者抱怨“家里的饭不好吃”，但往往都把注意力放在买来的米上，不会认为是电饭煲不好。而事实上，“传统的机械电饭煲并没有充分释放米饭的营养。”近日出台的《中国居民营养与健康状况调查报告》数据显示：我国人均摄入的维生素B1、锌、硒、铁等明显不足，主要是米饭在煮食的过程中流失过多。据专家介绍，传统的机械电饭煲由于只在底盘设有一个加热圈，因此使得米在蒸煮过程中不能充分吸水，内部干涩，热量无法渗透，米饭煮出来就容易出现夹生的现象，不但口感不好，也容易使得米的营养流失。

　　针对机械电饭煲在功能上的不足，“智能电饭煲”采用了包括“三维立体加热”等在内的几十种电脑烹饪程序，可以使得米充分吸水，米质均一、口感统一。此外，智能电饭煲还采用了人工智能的电脑芯片和受热更为均匀的“黄金蜂窝内胆”，有效地提升节能效率。中国农业部农产品质量监督检测测试中心实验报告表明：使用智能电饭煲蒸煮米饭，可以将米饭中维生素E的含量提高55.62%，赖氨酸的含量提高10.92%，而天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、酪氨酸等游离氨基酸更是首次现身米饭当中，从而大大提升了米饭的营养和口感。

　　美的发布《让中国人吃上好米饭蓝皮书》 有望锁定中国市场的半壁江山

　　在新闻发布会的现场，美的生活电器事业部技术发展部部长李家勋发布了《让中国人吃上好米饭蓝皮书》，“普通机械电饭煲煮饭时容易夹生，口感不均匀，又缺乏预约定时功能，已经越来越无法满足现代快节奏生活的需要。”据了解，2010年美的“天幕”系列电饭煲定价999元，上市10个月，全国销量突破1万台；有关专家预计，美的“热狗”系列产品的问世，定价仅为“天幕”的一半，将有望带动500万台的智能电饭煲销售，而与此同时，我国市场上传统的机械电饭煲将面临淘汰。家电行业营销专家预测，在未来三年内，我国市场上的智能电饭煲销量将实现从1000万台至1500万台的突破。

　　“事实上，我国智能电饭煲的普及已经远远落后于日韩国家的速度了。”据专家介绍，目前在日本和韩国，普通机械电饭煲已经被彻底淘汰，今后，使用红外线、超声波等加热技术和多段火力控制、高温蒸汽煮饭将成为智能电饭煲更新潮的发展趋势。