美的发布《让中国人吃上好米饭蓝皮书》

　　  慧聪家电网1月18日讯：1月17日，美的在北京中国大饭店举行新闻发布会，发布《让中国米饭更好吃》蓝皮书，中国烹饪协会美食营养委员会副主任谢文梅在发布会上，揭示了中国人在吃米饭上的很多误区，譬如4个月大的婴儿添加主食时的误区、营养在菜不在米饭的误区、减肥不吃米饭的误区。

　　其实，米饭可防肥胖、抗衰老，对身体健康有重要意义；同时，煮饭炊具的选择对米饭营养和口感有非常关键的影响。就目前来讲，智能电饭煲能将米饭营养保存得更好，煮饭工具的智能化，将为消费者带来更多方便。

　　然而，目前70%的消费者分不清智能电饭煲和传统机械电饭煲的区别，也缺乏对米饭营养的基本认识，这阻碍了“智能电饭煲”在中国市场的普及。

　　1988年，日本市场就淘汰了机械电饭煲

　　专家介绍：在1978年，日本人发明了机械电饭煲，但是只用了10年时间，机械电饭煲就在日本迅速淘汰，取而代之的是智能电饭煲。究其原因，是烹饪芯片技术的发展，可以解决了机械电饭煲煮出的米饭，口感差，营养转化率低的问题。

　　“也许我们不愿意看到，机械电饭煲在中国还不是主流；我们最大的心愿，就是让中国每个家庭，都能买得起智能电饭煲。”美的生活电器销售公司市场部总监王松涛表示：“从1994年开始，美的就造出中国第一台逻辑模糊技术的智能电饭煲，这17年以来，美的一直致力于将国外卖3000-5000元的智能电饭煲，通过美的这种大规模制造和自我技术的研发，降低成本，让智能电饭煲的价格能够降到199—1999元，让大多数家庭都能买得起。”