兔年远离油烟味 大风量油烟机推荐(图)

　　慧聪家电网1.14原创：有网友抱怨家里油烟机不好使，每次做饭油烟都出不去，炒完菜头发上、衣服上都是油烟味，每次做晚饭都得洗头洗脸换衣服。这些只能说明油烟机的排风量不够大，而排风量越大的油烟机其排除效果也就越理想。

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　　俗话说炒菜油烟是看不见的健康杀手，烹调方式可产生大量油烟。油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，医学上称为油烟综合症。得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃，而选择一款适合自己的油烟机是是十分重要的。除了安装方式要注意之外，排风量也十分重要。排风量越大，油烟机的排除效果也就越理想，国家标准应大于6m3/min，目前都已经远远超过这个标准，所以想远离烟雾缭绕的油烟味，就得注意啦。

　　三招减少厨房油烟

　　第一招改变烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

　　第二招最好不用反复烹炸的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

　　第三招一定要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风。