国标倒计时 电压力锅市场迎来新机遇

　　在8月份的中国小家电交易会上，细心的参观者会发现一个现象，那就是大多数生产电饭煲的厂家，在推出电饭煲新品的同时，也推出了电压力锅新品。小家电交易会是整个小家电行业的一面镜子，大量中小企业推出电压力锅产品，正体现出电压锅市场的勃勃生机。

　　　　市场潜力巨大 小家电巨头纷纷布局

　　据了解，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。目前，用电进行加热的新一代电压力锅以安全、安心、节能、省电、煮食快速美味，无需看管等优势，逐渐取代传统以燃气加热的高压锅，成为新一代的“安全烹饪大师”。电压力锅作为具有原创性的产品，近年得到了迅速发展。在刚刚结束的2010年小家电行业高峰论坛上，电压力锅获得最具影响力奖。

　　中小企业是最容易嗅到市场商机的，当电压力锅这个集安全和方便与一身的产品推向市场得到肯定后，便纷纷跟进。数据表明，2006年，生产电压力锅的厂家就已经突破60家，如今市场上的电压力锅品牌已经达到150个。2009年，电压力锅市场销量已经达到1230万台，销售额达46亿，近3年的年增长率达60%。电压力锅成了继豆浆机之后成长最快的厨房小家电产品。从目前来看，美的、苏泊尔、九阳等大品牌占据了80%以上的市场份额。

　　大企业近年纷纷开始在电压力锅等小家电领域展开布局。美的日前宣布，投资3亿多元、占地200亩的工业园即将启动建设，建成后将成为全球最大的电压力锅工业园。在去年，小家电巨头苏泊尔的绍兴基地正式投产，绍兴基地占地450亩，总投资超12亿元，主要生产电压力锅、电水壶等小家电产品。

　　　　国家标准进入倒计时 行业有望进一步规范发展

　　在百度搜索“电压力锅投诉”，可以搜到约80万个页面，消费者在使用过程中有漏气、爆炸的现象。可见在实际购买和使用中，电压力锅产品饱受诟病。事实上，虽然电压力锅具有安全方便的特点，但是在使用中，专利使用混乱，产品品质大打折扣，产品质量问题一直争议不断。为了规范行业发展，保障产品品质，2008年，顺德出台了由顺德质监局牵手四家电压力锅龙头企业制定的电压力锅联盟标准。今年8月，电压力锅国家标准起草启动大会召开，电压力锅国家标准出台正式进入倒计时。

　　标准出台后，将对整个电压力锅行业起到规范作用，一些运作不规范、产品质量不过关、售后无保障的小企业会被淘汰。行业准入门槛的提高，使得一些产品质量差、知名度不高的品牌被挡在门外。据预测，此次电压力锅的国标起草工作将衔接欧洲标准，会有一半的企业在新国标下难以生存。

　　　电压力锅市场发展仍有阻碍

　　目前电压力锅市场得以迅速增长，但是暂时还不会完全替代普通电饭煲和普通锅具。分析人士称，电压力锅的宣传目前还不到位，特别是对于消费者来说，电压力锅的优点还没有被完全传播。