时下是冰箱销售的黄金时节,一些造型美观、设计新颖,声称具有独特杀菌功能的“新贵”频频出现。但是,消费者在赞许的同时,也产生了不少疑惑,这些冰箱真的具有“无菌”功能吗?
消费者:我被忽悠了
日前,家住明德门小区的李先生向本报反映,他家新买两个多月的无菌冰箱因达不到效果,让全家伤透了心。
据李先生讲,两个月前的某一天,他在逛商场时,无意间看到某款冰箱在卖场里搞促销活动,当时促销人员对他说,该冰箱是厂家新研制出来的一款新型冰箱,不仅能耗低,而且还具有独一无二的杀菌功能,是一款非常实惠超值的绿色环保无菌冰箱。在销售人员的热心介绍下,他花费了2899元购买了一台195L的无菌冰箱。谁知道回家后才发现,该冰箱的杀菌功能非常的“勉强”。
“放在冷藏室的食品果蔬,时间一长,基本上都变味了,根本起不到保鲜杀菌的作用,这不是在忽悠人吗!”李先生说,当时购买冰箱时,销售人员曾经说,该冰箱是采用了什么“光合保鲜技术”,将蔬菜、瓜果放进去半个月都不会出现任何问题。而实际上,果蔬放进去不到一个礼拜,就全变味了。“如果真是无菌冰箱,咋还能出现这种情况?”李先生不解地问,“难道无菌冰箱是假的?”
记者和该冰箱厂家取得了联系,工作人员表示,该款冰箱只是具有“除菌”功能,这种功能是361°杀菌的一种。对于李先生家冰箱出现的这种情况,他们会尽快派售后人员上门检查,了解事情的真正原因。
专家:除菌不等于无菌
陕西省消费者协会的傅主任谈到,目前许多新型的无菌冰箱,从技术角度来说,是真实的,因为这些冰箱都具有非常高的科技含量。但是从实际操作中来看,这种“无菌”又变得相当复杂。
“除菌不等于无菌,杀菌作为除菌的一种手段,对冰箱的保鲜有一定的积极作用,但能不能彻底杀死细菌,消费者就不得而知的。”傅主任表示,目前许多冰箱都具有“抑制细菌”的功能。这种功能只是本质上减缓了细菌的生长速度,延长了食物的保鲜时间,但是,并不是说就能将细菌杀死。换句话说,即使消费者购买了科技含量最好的冰箱,但只要保存的食品、果蔬本身就带有细菌,那么,就会有感染其他细菌的机会。因此,即使消费者购买了最好的冰箱,如果不给食品消毒或者不正确使用冰箱,那么,肯定也避免不了串味、变味、发霉和发馊的可能。
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