市质量技术监督局的相关负责人表示,目前市面上的保鲜膜分聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三种,其中PVC材质的保鲜膜仅适用于包裹生鲜食品,不可包裹高油性食品,更不能放在微波炉中加热。但记者在走访中发现,目前市场上的保鲜膜产品包装标识混乱,有很多PVC材质的保鲜膜并未明确说明不能放在微波炉里使用。
超市半数未标警示语
市民哪个便宜买哪个
昨天(6月5日),在天津南开区、河北区、河西区的三家超市看到,货架上近七成左右的食品保鲜膜均为PE材质,PVC占两成,PVDC的数量并不多。在众多品牌的保鲜膜包装上,大多可以在明显位置看到诸如“加厚”“加长”“保鲜效果更佳”等字样,而且也标注了生产厂家、生产日期、尺寸规格、使用材质、耐热温度、保质期等基本信息,绝大多数也都有QS质量安全强制认证或印有“无毒”。
值得注意的是,半数左右的保鲜膜并未标有警示语。一些不能放在微波炉中使用的PVC材质也没有标注“不得高温使用”等警示语,而只写有“常温、冰箱使用”,没有警示“不能接触带油脂食品”等。记者在南开区某超市看到,众多保鲜膜包装上只有极少数注明“使用须知:用于微波炉时,勿让保鲜膜接触高油性或高糖分食物。”一名超市营业员表示,大多数市民并不懂分辨材质,顾客大多注意哪种更便宜。
保鲜膜中添加剂
遇热后可能致癌
“市场上最常见的PE和PVC,熔化温度分别为127℃和120℃,而微波炉里的温度往往高达200℃-300℃,保鲜膜容易熔化到食品中去。”昨天,市质量技术监督局的相关负责人表示,“PVC保鲜膜在制作过程中,为了增加膜的韧性和透明度,加入了35%左右的增塑剂DEHA。这种添加剂会在遇油、遇热后析出,进入到食品中,从而构成食品安全隐患,甚至可能致癌。”
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