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消毒餐具生产厂污水横流消毒后餐具竟人手分拣

中国市场调查网  时间:2012年2月15日   来源:广州日报

  

石碣镇“鑫辉”消毒餐具生产环境极其恶劣负责人称正准备搬迁餐具不会有问题

越来越多的餐馆开始使用消毒餐具;对于餐馆来说,使用消毒餐具,既省了自己买碗筷的钱,又省了请人洗碗筷的钱,顺带还能通过客人使用消毒餐具赚点钱。

然而,看着干净的消毒餐具真的卫生吗?近年来不断有媒体曝光消毒餐具生产环境的恶劣,现在,消毒餐具厂家的生产环境有所改善吗?

前天,记者在采访中发现,石碣镇鑫辉消毒餐具厂内污水横流,看着令人作呕;消毒后的碗筷竟然在污浊的环境中晾晒,并直接由工人用手拿着去包装。

鑫辉餐具负责人对于自己的餐具并不卫生有清醒的认识,“我们正在准备搬迁”该负责人说。

餐具看似干净

实际肮脏不堪

前天下午,在知情人的带领下,记者来到石碣镇水南加油站旁的鑫辉消毒餐具公司,该公司设在一家汽车修理店的二楼。知情人告诉记者,“谁也想不到,看着很干净的餐具,实际上肮脏不堪。”

记者上到二楼,大门口的筐里堆放着剩饭剩菜,这都是从餐具中洗出来的,地面上污水横流,污水中夹杂着饭菜,厂内最主要的就是洗碗的设备,水槽内的污水让人不敢靠近。

工人告诉记者,水槽内的水就是用于餐具初洗的,“这些污水两天换一次。”然而,随后记者再次就此问题采访厂方负责人时,负责人称,“初洗的水是每天更换的。”

碗碟“消毒”后由工人直接用手分拣

就在污水横流的区域内,靠近窗户处,地方堆满了一筐筐已经洗完、高温消毒之后的餐具,准备拿去包装。然而,记者看到,3名正在清理碗碟的女工既没有戴帽子,也没有手套。所有“消毒”之后的碗碟,全部由这些工人直接用手分拣。

一名准备搬餐具的女工身上满是油污。

记者询问这些女工,有没有健康证?女工称,“没有”。记者再问,“这些消毒餐具这样直接用手拿,难道不怕再弄脏吗?”对此,女工说,“不用手拿,怎么办呢?只有用手拿啊,到了车间那边,还要包装的”。

而在这些女工的边上,记者看到,洗完之后的筷子干脆直接摊在一块脏兮兮的布上来晾干。这些筷子被一名小伙子拿到自己操作的包装机前,没有任何的隔离措施就在一台破烂的机器上自动包装。而且,包装的过程中偶然卡住了,工人直接拿着起子去捅筷子。

厂方:“卫生部门查过,两个月内搬迁”

看到记者采访,鑫辉餐具的负责人赶了过来,他让工人别再当着记者的面包装筷子。“我们这里很快就会搬走。”

这名负责人称,对于自己公司生产环境的恶劣,他也清楚,“卫生部门的人以前也来查过,给了我两个月时间,让我换个地方,我们现在也正在找地方。”

不过,他表示,消毒餐具公司生产环境恶劣的并非只有他一家,“大家基本上都是这样的,我们的餐具供应对象基本上都是一些小餐馆、大排档,没有多少利润,赚不到钱”。

用两个月的时间来搬迁,但这两个月仍在生产并不干净的消毒餐具,这些消毒餐具又走上了餐桌,消费者的安全谁来负责?对此,该负责人称,“这些餐具也不会有问题”。

TIPS

吃饭前开水烫洗餐具

从事消毒餐具行业多年的周俊(化名)告诉记者,消毒餐具行业门槛较低,几乎是谁想干都可以进来做。而且,消毒餐饮具企业的开办只需要拿工商执照,不需要卫生许可。只要他们拿到了证,卫生部门的整改意见他们就不一定会接纳。

周俊说,消毒餐具的现状正如记者看到的,有的企业稍微干净点,有的企业生产环境恶劣点。所以,“去外面吃饭,用消毒餐具,最好还是用开水烫洗一下。”