餐厨垃圾处理中心：吃进地沟油吐出肥料和柴油

餐厨垃圾处理设备。

　　昨日，华西城市读本记者获悉，自贡市首个餐厨废弃物处理中心日前正式建成并投入试运行，每天可以处理100吨餐厨垃圾，将这些“废物”变成工业能源、农业饲料。

　　  餐饮业：每天产生200吨餐厨垃圾
　　自贡市发达的餐饮业一直为人们津津乐道，但食堂、饭店消费过后所产生的餐厨垃圾数量也同样让人震惊。据统计，仅自贡市的3000多家餐饮店，每天产生的餐厨垃圾就在200吨左右。
　　比起其他生活垃圾，餐厨垃圾的处理难度就大多了。“餐厨垃圾直接被填埋处理，但这会造成地下水的严重污染。”此外餐厨垃圾易腐烂，产生的恶臭和病原微生物也极大影响着生态环境。但这些垃圾却成了一些养猪户和不法商人的“最爱”，一些长期食用餐厨垃圾的生猪变成了带有毒素的“垃圾猪”。一些则被加工成“地沟油”，重新回到了餐桌上。
　　今年7月，自贡市出台了《关于自贡市餐厨垃圾集中处理准入管理的试行意见》，并大力发展餐厨垃圾处理企业，提出到2015年，全面实现城市餐厨垃圾集中收运处理，达到餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的目标。目前，自贡市首个餐厨废弃物处理中心在自流井区建成并投入试运行。“这也是川南第一个餐厨垃圾处理中心。”

　　  处理厂：20吨垃圾变成1吨有机肥
　　昨日上午，华西城市读本记者在自贡市自流井区伍家坝社区看到了这个占地6亩的餐厨垃圾处理中心。据了解，该处理中心由自贡市澍昇废弃物回收有限公司投资1500万元建成，处理餐厨垃圾的能力达100吨。
　　在处理中心已经可以看到大袋大袋的由餐厨垃圾“改造”而成的有机肥。“这些肥料可用于大棚蔬菜，每吨价值千元。”该公司负责人关永洪介绍说，餐厨垃圾运到处理中心后，会被倒入干湿分离池，垃圾中的固体部分会被转移到“脱干机”脱水，再经过破碎机，进入综合设备进行处理。6、7个小时后，机器会分选出一些优质的饲料和有机肥。“20吨垃圾就能产出1吨有机肥。”
　　而垃圾中的液体部分会经过油水分离，制作成生物柴油的原料，一吨原料可以卖出2000多元。“生物柴油是一种优质清洁柴油，可用作锅炉、涡轮机、柴油机等的燃料。”

　　  节能环保：一滴水蒸气都不浪费
　　处理中心的选址也很有讲究，500米外就是自贡市的污水处理厂。“生产过程中产生的污水就可以直接通过管道排进处理厂处理。”而餐厨垃圾处理中心还用天然气为燃料，让整个处理过程更加环保。
　　“处理过程中，一滴水蒸汽我们都会利用起来。”由于机器干燥设备在进行烘干时会产生水蒸气。“1分钟就能产生70斤水。”该公司还利用专门的管道将这些水回收，排入干湿分离池，软化一些凝固的餐厨垃圾。
　　“处理中心将根据垃圾的产量适当提高处理能力。”据自贡市城乡管理行政执法局负责人介绍，目前自贡市还有一个处理能力100吨的餐厨垃圾处理厂正在建设中，预计明年投入使用。华西城市读本记者 宦小淮 摄影报道