扒房里的圣诞大餐 (图)

　　忘了谁曾经这样说过：“吃饱喝足，即使肉身不在天堂，天堂亦在每一个人的心中。”何况是这样隆重的一餐。而扒房作为五星级酒店中非常重要的餐厅，理当成为享用大餐之首选。

北京JW万豪酒店CRU扒房

　　这里是牛排和生蚝爱好者的天堂，世界各地的精选生蚝和优质牛排在此汇聚一堂。餐厅的设计简约、时尚、高雅。色彩运用明快大胆，宛如红酒般热情的蜡烛和地毯、巧克力色的椅子、烟灰色的桌子和风格廊，一切都与美食交相辉映。

美式黄油球火鸡

　　火鸡，圣诞节菜单上不可少的主角。相传在1620年时，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那里的物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。从此，圣诞节吃火鸡变成了西方新年的传统大菜。

　　这道菜明显被赋予了现代气息，从装盘的方式看你很难得出这是一条火鸡腿的结论。据厨师介绍，火鸡腿脱骨后，将调味香草填入其中，慢火烹饪2小时。做好后再将调味香草附着于周遭。而上面的鸡胸，只是经过了简单的扒烤，健康且原汁原味。

　　除此之外，还搭配了传统栗子馅、南瓜泥、南瓜茸，以及配火鸡食用的南瓜酱汁，其丰盛程度足以迎合节日的盛大和隆重。

　　美食出品：北京JW万豪酒店CRU 扒房

澳大利亚塔斯马尼亚生蚝

　　澳大利亚塔斯马尼亚生蚝

　　据说英文中以“er”结尾的月份都是吃蚝的最佳时间，如September（九月）、October（十月）、November（十一月）等，因此，在盛大的十二月（December），圣诞菜单上应当有蚝。

　　因为蚝天生鲜美，因此最棒的食用方法就是生吃，当然这得十分新鲜。而以“生蚝爱好者的天堂”著称的CRU扒房，更赋予了一蚝三吃的惊喜——配有机香草和雪莉汁、三文鱼籽、农场认证鲟鱼籽。

　　除了天生美味外，生蚝还是公认的春膳之王，在很多文学与电影的情色场景中，它都被称作天然的调情剂。智利女作家伊莎贝尔·阿连德在她的小说《阿佛洛狄特感官回忆录》中说：贝壳类公认是最具催情效果的海产，而牡蛎尤其是个中翘楚。由此可见，它也是相爱中的男女在圣诞夜的最佳食物。

　　美食出品：北京JW万豪酒店CRU 扒房

　　分页:1 2 3 下一页