无漆木筷热卖成新宠 专家称未必健康

　　随着人们环保意识和健康观念的增强，使用天然材料制成的餐具成了许多人追随的潮流。尤其是近些年媒体爆出筷子上的彩漆没有安全标准后，价格昂贵的无漆筷子就成了不少人的新宠。市面上的“无漆筷子”为何身价不菲？无漆筷子真的安全吗？
　　
　　价格混乱，木质不同有讲究
　　
　　鸡翅木、乌木、酸枝木、小叶紫檀、大叶紫檀……种类繁多的木质筷子因为木质不同而价格各异，两双盒装酸枝木的筷子可以达到上百元，而檀木筷子则在每双20—30元不等。海信广场一家木质筷子专卖店里，卖得最好的是乌木筷子，一盒10双的乌木筷子约在300元左右，蛇纹木则在千元以上。
　　
　　“听说不锈钢的筷子用得时间长了，会有不好的金属物质进入体内，所以现在都选木筷子或者竹筷子。”前来选购筷子的李女士表示，家里一直使用的都是木质筷子，由于担心使用久了掉漆危害健康，这次想选完全没有漆的筷子。“感觉乌木的很好，放在水里就完全沉下去了，木质应该很密。”
　　
　　至于种种不同木质的筷子使用起来有何区别，经销人员也莫衷一是。而主要导致价格差异的就是原料价格和产地。“目前主要是从越南进口红木，在国内做成筷子，进口的木材会有A级、B级、C级等区分，分级不同的木材价格有很大差异。”
　　
　　对于这种木质完全裸露的筷子，保养方式也较为苛刻。“不能高温蒸煮、不能操作煎炸食物、不能被阳光直射、不能进消毒柜、洗完后要用干燥的布擦干。”销售人员介绍，由于没有保护层，无漆筷子要注意保养，“在浸泡时会有木质本身的色素浸出，例如乌木筷子浸泡后水会变黑，木头本身会发白，都是正常现象。”
　　
　　市面上的无漆筷子售价不低，但在网络上，鸡翅木、红檀木、黄木等低价的无漆筷子则保持着旺盛的销售势头，这些筷子的木质相对较为疏松，每双均价大多在10元以内。
　　
　　尚无标准，商家多打擦边球
　　
　　究竟什么样的筷子真正符合消费者心目中的“无漆筷子”？市场上将自己的产品称之为“无漆筷子”的，既有木质完全裸露的筷子，也有涂生漆、清漆和经过蜂蜡处理的筷子。无漆究竟是指“无油漆”还是指“不涂任何漆”尚无标准，商家也在销售时打起了擦边球。
　　
　　“我们的筷子都是绝对无漆的，使用起来非常健康。”中山路某超市经营檀木筷子的销售人员介绍。至于筷子表面光滑发亮，销售人员则解释，这是因为涂了生漆的缘故，而生漆不属于油漆，是一种天然漆，对人没有危害。不仅是使用生漆的筷子，还有不少用蜂蜡抛光的筷子也被称之为“无漆筷子”出售，而这些筷子无一例外在木质外有涂层。

　　 　　另外，有消费者发现，与超市中销售的袋装油漆筷子相比，市面上购买的无漆筷子大多单独包装，只有简单的木质描述，甚至少有产地和厂家的名称。
　　
　　“现在木材这么贵，谁能知道自己买到的所谓‘高档筷子’究竟用的是不是所谓的红木呢？”意图选购筷子的高女士向记者表达了自己的疑虑，“有人说可以看是不是能沉水，也有人说真正好的筷子是半沉浮，现在也没有一种能够自己检测木质的方法，又卖的这么贵，有点不敢出手。”
　　
　　矫枉过正，无漆未必真健康
　　
　　“有的时候涂了生漆的筷子要比真正的无漆筷子用得更长久，更安全，因为生漆能够防止木质的霉变和滋生细菌。”长期从事木质筷子批发的林刚表示，想要让木质筷子完全无漆，对木质的要求很高，需要木质本身非常致密且不易腐烂。
　　
　　“有些木质虽然价格不低却并不适合做筷子，比如白鸡翅木质地疏松，最好涂上生漆使用，而市面上为了迎合消费者‘完全无漆’的心理，有不少木质疏松的无漆筷子流入市场，这种筷子容易霉变，寿命也短。”林刚说，“其实消费者不必矫枉过正，因为生漆和油漆不一样，生漆是有国家标准的。”林刚表示，除非选购木质非常好的无漆筷子，而这种无漆筷子的价格通常较高。木质疏松的无漆筷子长期使用，往往会造成更大的健康危害。
　　
　　从质量监管部门了解到，我国目前只有一次性筷子的国家标准，对于市面上销售的非一次性筷子，并没有国家标准，甚至也缺乏行业标准。不只是木制筷子如此，竹制、不锈钢制筷子也都有缺乏标准的问题，存在一定的安全隐患。