鼻子与耳朵的战争
你更喜欢你的鼻子,还是你的耳朵?事实上,每个买吸油烟机的人都会面对这个问题,因为市场上的产品大多分两种,一种追求吸油烟效果,所以一味提高电机转速以增加排风量,鼻子舒服了,但满厨房风机转动的噪音,耳朵却很不爽;另一种完全相反,噪音是小了,但动力与排风量不足,牺牲吸油烟效果,耳朵是清净了,鼻子很遭罪。效果和噪音,鼻子和耳朵,总是顾此失彼,业内戏称为“吸油烟机界的庞加莱猜想”,因为它就像著名的数学悖论一样难以解决。
取舍?妥协?兼得
技术领域的观念之争和战争一样,只会有三种结果,要么取舍,东风压倒西风或西风压倒东风;要么妥协,各打五十大板,各自牺牲一点来取得平衡;最高难度的是兼得,偏不信邪,非要达到双赢。方太“高效静吸”科技,选择的却是一条难度最大的道路,就是追求吸油烟效果和低噪音两种性能指标上同时达到极致,厨房要干净,也要安静,鼻子和耳朵谁也不亏待。
三效合一与图书馆级静音标准
高效?静吸?两者得兼,可能吗?刚开始方太的研发团队也心里打鼓,但凭借多年的吸油烟机专业技术积累,方太知道,吸油烟效果和低噪指标不应该只是当作两个数字来考量,简单的跷跷板游戏不会解决根本问题,最终的结果只可能是鼻子和耳朵都不满意。
是否有一种方法可以实现双赢呢?灵感的启发来自于中医独特的方法论。在中医理论中,人体是一个有机的整体,健康就是整体器官系统最佳协同,顺畅运行。只有把吸油烟机的排放过程视做一个完整的整体,将过程中的每个部分都做到精密把控、全程优化,而不是头痛医头,脚痛医脚,才能让鼻子和耳朵同时满意。
于是,方太将行业内不太关注的吸油烟整体过程进行梳理,界定为三个阶段:笼烟、进烟、排烟。
通过对整体排放过程的分析,方太发现鼻子的困扰主要发生在笼烟、进烟阶段,炒菜时逃逸的油烟是鼻子最讨厌的东西。方太特别设计出130mm纵深缓冲式集烟腔,纵置双叶轮设计,前后双进风口,就像给吸油烟机的“大鼻子”装上双通道,前后进风比3:1,越接近使用者的“鼻孔”越多吸。配合“宽域”进风口设计,高效笼烟、高效进烟,油烟被全部吸进吸油烟机的“大鼻子”,让使用者的“小鼻子”从此不再皱眉头。
这样一来,通过对笼烟、进烟的改进,方太并没有增大电机动力,耗费更多能量,就实现了鼻子的满意。
但是耳朵仍然认为吸油烟机的声音太喧闹,只有自己受苦实在糟糕。
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